Торты, пирожные, десерты

[ciliegia]

ciliegia, спасибо! Теперь ясно.
А сколько белов, Вы думаете, надо для 8-10 таких корзиночек, и сколько см в диаметре примерно Ваши? Пекарскую бумагу надо маслить?
А заливка именно горячего сиропа какую роль играет?

Так, обычно я взбиваю 6 белков (50 гр. сахара на каждый), это примерно 9 -11 корзиночек. Мои получились 6-8 см. в диам-е. Пекарскую бумагу НЕ маслить.
Заливка горячего сиропа...так вкуснее И меренга от горячего немного "пропитывается" и проще становится есть ложечкой, легко отделяется кусочек.