Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Alyssia]

Да, конечно, если у Вас есть время.

Тарталетки с луковым конфитюром и овечьим сыром

Для 15 тарталеток

1 упаковка слоеного теста
2 поленца козьего сыра
2 ст. л. кедровых орешков
специи

Конфитюр:
500 гр красного лука
50 мл малинового уксуса
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сахара канн
соль, перец

Порезать лук тонкими кольцами. Разогреть оливкоое масло в сковороде и обжарить лук на слабом огне. Посыпать сахаром, перемешать, добавить уксус. Соль, перец и оставить тушить на слабом огне около 30 мин, часто помешивая. Конфитюр должен быть красивого коричневого цвета. Сложить конфитюр в банку и охладить.
Из теста с помощью фигурного колесика вырезать квадратики . Положить тесто на противень, застеленный бумагой. Наколоть центр вилкой, очень важно. Если этого не сделать, то тесто будет вздуваться и сыр скатываться в сторону.
На тесто положить одну ложку лукового конфитюра (какую ложку, не написано ). В центр поместить один кружок овечьего сыра. Посыпать сухими травками и орешками. Поставить в духовку на 15 мин, температура 180°С, термостат 6. Подавать горячими или холодными.

Приятного аппетита.