Всем грибникам на зависть!

[CV13]

Подскажите, что значит "a rejeter" в смысле грибов? Мы были на выставке, там обычные наши на вид опята отнесли не к съедобным, а к "a rejeter".
Вот они:



Правда, мы все равно таких набрали и даже съели. Хотя наши покрасивей будут.
И как все-таки называются съедобные опята? То, что мы нашли в интернете, тоже называлось armillaire couleur de miel, и есть разрешали.

Съедобные опята так и называются по-латыни: Armillaria mellea, по-французски название не скажу (муж на работе), знаю только название на немецком. Мы такие всегда берем. На вашей фотографии они просто уже староваты. Лучше брать их молодыми, когда шляпка еще полностью не раскрылась, шарообразная как бы, а если начала раскрываться, смотреть, чтобы пластинки не покоричневели.
У нас тоже народ осторожный в плане грибов, но мой местный муж берет много таких грибов, которые другие местные не берут. Рыжики те же, или ежовик пестрый (примеров много).