Всем грибникам на зависть!

[варежка]

- предварительно отвариваете или прямо сырыми?

если в них ни одного следа от червячка, ни одной "точечки",то сырыми, порезав на дольки. Замораживаю, разместив слоеим по одному кусочку ( чтоб не касались друг- дружки) Когда замерзнут, ссыпаю в пакет уже. Ну а если есть сомнения, "что пробежал червячок" то немного отвариваю предварительно, но не совсем до готовности. Бульон от них тоже замораживаю, процедив. Потом супчик делаю.