Вареники, манты, пельмени

[Vobla]

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Был у меня творог, и захотелось вареников. Но, как я уже писала, лень является одним из моих основных признаков , поэтому и вареники были ленивые. Получилось вот что:

- вариации на тему несладких вареников
1 упаковка brousse de vache 250 г, 1 яйцо, немного соды, соль, перец, муки столько, чтобы можно было раскатывать.
Для соуса: сладкий перец, морковка, лук, томат-паста, чеснок, соль, перец.
Поджарить на сковородке указанные овощи в нарезанном виде, на небольшом огне, до размягчения и испарения жидкости.
Пока они жарятся-тушатся, замесить тесто, раскатать на колбаски, отрезать кусочки, расплющивать слегка и бросать в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, вытаскивать. Добавить их к овощам, прогреть все вместе, чтобы вареники прониклись овощным духом. И потреблять.

- вареники сладкие
1 упаковка brousse de vache 250 г, 1 яйцо, немного соды, соль чуть-чуть, ваниль, сахар минимум две столовые ложки, максимум сколько хотите, муки столько, чтобы можно было раскатывать.
Делать колбаски и пр. как описано выше. Подавать со сметаной, медом, вареньем...