Olgalabelle, из телячьих ножек холодец и вкуснее , и нежнее, и полезнее. Да вот в России не очень из них варили по простой причине- дефицит телячьих ножек. Попробуйте ( я варю в такой пропорции- телячья ножка ( они продаются по половинкам, обычно, значит две половинки и индюшачья). А свинине повсюду продают и чаще в тех же мясных отделах супермаркетов, там где свинина.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
|