Хлебопечка

[Alyssia]

делаю все точно по рецепту. тут дело даже не в корке: он какой-то концентрированный получается, очень плотный. мука - т45, по рецепту, может из-за манки....

violystuff, может быть муки много. Я делала один раз хлеб из муки для белого хлеба. Так у меня пошло муки на 50 гр меньше, чем в рецепте. В этой муке были еще добавлены какие-то компоненты. К сожалению пакет выбросила. Я делаю так: отмеряю муку по рецепту, но кладу не всю сразу, а на 50 гр меньше. А потом добавляю еcли нужно.