Чёрствый хлеб - ну не выбрасывать же?

[lalilu]

Здравствуте, хозяюшки , у меня тут муж решил проявить сознательность и покупал продукты на прошлой неделе по своему усмотрению. В результате этого у нас скопились 3 буханки черного хлеба, которые уже не первой свежести ...

Если с белым ещё более-менее понятно, как его можно употребить - гренки сладкие или в котлеты размочить, а вот что делать с черным? Допустим, из одной буханки можно маленькие сухарики в духовке насушить, а из остальных хотелось бы сделать чего-нибудь этакое, чтобы и как основное блюдо прошло.

Будьте добры, поделитесь рецептами и идеями!