Чёрствый хлеб - ну не выбрасывать же?

[Kari]

lalilu, т.к. у нас папа тоже ходит в магазин, то щас обед из трех блюд предложу

КНЕЛИ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА

1. Кнели из черного хлеба: черный хлеб (не знаю какие у вас буханки, но надо грамм 400)порезать кубиками и замочить в молоке с водой (жидкости грамм 100) дать полежать полчасика.

в это время обжарить порубленный лук и чеснок на ломтиках бекона. бекон должен быть мелко порезан на кубики.

потом размять хлеб, смешать с поджаренным луком и беконом, чтобы масса получилась погуще всыпать грамм 100 муки (лучше ржаной или гречневой, но обычная тож пойдёт). массу поставить в холодильник на полчасика. потом сделать малекнький кнедлик и попробовать сварить, если развалится добавить ещё муки.

кнели должны быть довольно большими, с мячик для тенниса величиной, варить полчаса в кипятке, а с чем кнели едят немцы лучше меня знают

2. ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК И ЧЕРН. ХЛЕБА

3. СУП ИЗ ХЛЕБА