Блюда в горшочках

[Sasa]

сделала по этому рецепту

Овощи получились необыкновенно вкусными. Я не фан овощей, но эти даже мне понравились
А вот мясо что то не очень вышло. То ли я не тот кусок взяла (веау для есцалопес), толи слишком долго запекала (40 минут)
Мариновала по рецепту, но не таяло во рту

Сыр тоже показался слишним, я его все же положила, в будуем не буду

Вместо воды налила томатного сока (у меня не нашлось томакули)

В общем неполохой дебют для моих горшочков

Редко захожу на форум не видела ваш пост.
Если вы про ту "коровину" которую продают под названием телятины,то ею только гвозди забивать!!!Неудивительно что у вас не получилось......
Эту подошву надо тушить несколько часов и то ,врядли мягкой станет.
Лучше всего брать свинину,а уж шейка,как тут подсказали,самая выйгрышная ххасть.
Действительно мягкая и сочная получается.
По поводу сыра.
я его уже давно не добавляю - жирно.добавляю сметанки,только в самом-самом конце...Получается боле насыщенный вкус.