Блюда в горшочках

[azalea]

сделала по этому рецепту

Овощи получились необыкновенно вкусными. Я не фан овощей, но эти даже мне понравились
А вот мясо что то не очень вышло. То ли я не тот кусок взяла (veau для escalopes), толи слишком долго запекала (40 минут)
Мариновала по рецепту, но не таяло во рту

Наверное, для горшочков нужно было взять другую часть.
Эскалоп быстро готовится, иначе он потом станет жестким.
Это, по-моему , относится ко всему мясу (телятина).

[Oksy75]

azalea, я уже поняла что ошиблась...

буду пробовать с échine de porc