Мороженица и рецепты мороженого

[sirniki]

а сорбеты не готовите? я вот их люблю безумно

Еще не готовила, это фруктовое пюре взбитое и замороженное?
Магазинное мороженное тоже разное бывает, мне домашнее напоминает по вкусу мороженное, которым я иногда лакомлюсь в поездках по европе в специальных итальянских кафе-мороженных, где подают только мороженное и кофе, почему-то их называют итальянскими и держат их итальянцы. Этот вкус, первое что мне пришел на ум, когда я попробовала готовое мягкое, но загустевшее (еще не замороженное) мороженное из домашней мороженницы. Оно получается мягкое, а уже в моем холодильнике замерзает в камень, я люблю только что приготовленное.
Хотя это все на любителя,

мне кажется, домашнее вкуснее магазинного! Делала клубничное, банановое и с карамелью. Очень вкусно. Молоко брала 1:1 к сливкам, сахар, лимон, фрукты.

А с лимоном молоко не свернется? я не рискнула пробовать.