Готовим из теста

[Tiki]

Марго, я думаю, что могу Вам помочь с рецептом gateau basque. Я тоде живу в 64 и мне хорошо знаком вкус и аромат этого сказочно вкуского традиционного в наших краях пирога.
Я никогда не выпекала сама, т.е. не имею опыта. Мой муж покупает его каждые выходные в ближней к нам булочной. Но моя свекровь сама печет, и получается ничем не хуже!!! А может быть, и лучше!? Конфитюра вишневого побольше...
Так вот, совсем недавно был разговор в кругу семьи, я изъявила желание научиться готовить этот пирог. Договорились, что в свободное время я буду присутствовать при выпечке и записывать рецепт, именно на русском... как Вы желаете.... Вот такие совпадения.
Тогда и пришлю Вам рецептик.
Да, я забыла спросить. Вам больше нравится с кремом или конфитюром?