Как пьют кофе во Франции ?

[libellule]

в моём окружении этого не было ,
хотелось бы такое увидеть - посмотреть , эх ... не судьба

alfi, посмотрите фильм "Профессионал" с Бельмондо, он там макает круассан в кофе.

[Соседка]

По утрам себе делаю двойной эспрессо. В общем, не малюсенькую чашечку. Во Франции как-то раз по привычке в кафе утром заказала тоже большую чашку. Ооо! Настоящий jus de chaussettes

И они еще туда что-то макают...

[alfi]

alfi, посмотрите фильм "Профессионал" с Бельмондо, он там макает круассан в кофе.

libellule,
спасибо , я смотрела этот фильм 1981 — Профессионал, мне очень понравился , но на днях ещё раз посмотрю , где он макает круассан в кофе,
и вообще , конечно он - великий актёр и такой приколист

[lipa1]

А я никогда не воспринимала Бельмондо как француза.. Он скорее в образ итальянца вписывается, в том числе,и особенно манерой поведения. Французы без такого нерва и жеманства, причем, грубоватого. Ну, это как судить о русских мужчинах по образам приказчиков у Островского. Вот, как они кофей пили? Не путать с образом французского деревенского мужика,типа Депардье.

[Iryna13]

А я никогда не воспринимала Бельмондо как француза.. Он скорее в образ итальянца вписывается, в том числе,и особенно манерой поведения. Французы без такого нерва и жеманства, причем, грубоватого

Жеманство у Бельмондо? Этот образ у вас сложился благодаря фильмам. В жизни Ж.-П. -милейший и скромнейший человек, деликатный и по-настоящему благородный. Жеманство-это не про него. И предпочитает он чай. Хороший чай.

[lipa1]

Я, конечно, про образ в фильмах,только.

[Roupy]

За все годы во Франции ни разу не видела, чтоб французы пили кофе с намазанным на багет сыром. Бельгийцы, да пьют на завтрак кофе и едят хлеб с сыром.
А вот скажите, неужели в вашем детстве не пили чай или како с сухариками или сушками и при этом не макали их в чай? Мне казалось- это очень распространено было.

[alfi]

В жизни Ж.-П. -милейший и скромнейший человек, деликатный и по-настоящему благородный.

обожаю его
---------------------
извиняюсь за off top

[Maury]

Cafe au lait почти всегда подается и должно подаваться в пиале крупного размера.

Мне было бы очень интересно зайти в такой бар или ресторан, где мне бы подали "un creme" в пиале... ну, что бы знать, куда больше заходить не надо.

[Ptu]

Maury, такие рестораны есть в каждой гостинице, где подают завтрак. Поскольку этот детский напиток пьют только утром.

[Maury]

посмотрите фильм "Профессионал"

А мне первый, что пришол на ум, был "Bienvenue chez les Chtis"

[Maury]

посмотрите фильм "Профессионал"

А мне первый, что пришeл на ум, был "Bienvenue chez les Chtis"

[blanca94]

Жеманство у Бельмондо? Этот образ у вас сложился благодаря фильмам. В жизни Ж.-П. -милейший и скромнейший человек, деликатный и по-настоящему благородный. Жеманство-это не про него. И предпочитает он чай. Хороший чай.

Говорят что он вроде бы опять холостой

[Virgula]

Как нельзя кстати сегодняшняя передачка о кофе по Arte: http://www.arte.tv/guide/fr/057372-0...ius?autoplay=1

[Рыжая]

в моём окружении этого не было ,
хотелось бы такое увидеть - посмотреть , эх ... не судьба

А у нас очень многие знакомые макают в кофе что попало. Но их можно понять: домашний кофе тут - редкостное пойло. Без закуси не пойдет.

[XIII]

Мне было бы очень интересно зайти в такой бар или ресторан, где мне бы подали "un creme" в пиале... ну, что бы знать, куда больше заходить не надо.

А это разве проблема?

По мне, так лучше хотя бы в теории знать национальные традиции в том числе и в подаче. Просто, чтобы быть готовым и не удивляться, если "подадут так, как принято"

Но в пиале кофе тоже хуже не станет.

[Azzaz]

А вот скажите, неужели в вашем детстве не пили чай или како с сухариками или сушками и при этом не макали их в чай? Мне казалось- это очень распространено было.

вот именно ) могу себе представить , как китайца или японца своротило бы с души при виде такой чайной цЫрЫмонии ) Так Шта ) как в басне у Крылова "не лучше ль на себя ...

А итальянца, который привык пить капучино утром с круассаном по-итальянски, а это значит сладким с вареньем или кремом , передернуло бы просто от двойного экстпрессо.

[olena_k]

Никогда не видела, чтобы кофе подавали в такой миске для овсянки

[Ptu]

olena_k, ну не кривите душой. Понятное дело, что его нигде так не подают! Это наливают СЕБЕ, утром дома, а то еще и по-домашнему в пижаме. Это же детский вариант, кофе с молоком для детей. Которому многие остаются верны до старости. Как и маканию по детски булки в миску.

[Small_birdie]

Le café sur la Côte d'Azur

http://www.promobo.fr/bol-a-dejeuner...ffee-gris.html

[olena_k]

Ptu, не кривлю ни разу дома мы наливаем в обычные чашки. И в кафе-ресто приходилось утром бывать. Не видела. Потому и удивляюсь что это традиция.

[olena_k]

Small_birdie, ясно. Интересно.

[Azzaz]

Никогда не видела, чтобы кофе подавали в такой миске для овсянки

это называется bol pour le petit dejeuner. У Villeroy & Boch они , кстати, по цене золотых слитков, на минуточку. Мой муж разбил не так давно, пришлось заменить 37 евриков Из них так же пьют горячий шоколад утром, чай с молоком или просто чай. Не в выходные, естетственно. В выходные полагается чашка.

[olena_k]

Azzaz, вот я всегда была уверена, что этот самый bol для овсянки или хлопьев. Надо же!

[Small_birdie]

olena_k, мне в гостях давали для чая такие плошки, в них удобно как раз макать, кто любит.

[Azzaz]

Azzaz, вот я всегда была уверена, что этот самый bol для овсянки или хлопьев. Надо же!

ну и для них тоже. Раньше же не было никаких хлопьев , и овянку никто не ел. Рабочий люд ел утром сыр с вином, между прочим. А Жорж Клемансо вставал в 5 утра и ел луковый суп.

[olena_k]

olena_k, мне в гостях давали для чая такие плошки, в них удобно как раз макать, кто любит.

Без ручки? Не совсем удобно брать в руки? Или снова я ошибаюсь?

[Nathaniel]

Из пиал нередко пьют. Я несколько раз в год провожу выходные с группой французов разных возрастов и горизонтов. Пиалы с кофе у них с утра - наиболее распространённый вариант. На репрезентативную выборку не тянет, но что есть, то есть. До того, как начала "ближе знакомиться" с этой группой, в основном, у людей лет за 50 видела такую привычку. Ещё у не самых молодых такие чашечки в ходу.

[Small_birdie]

Ещё у не самых молодых такие чашечки в ходу.

У пожилой пары в гостях как раз из таких пила, прикольно.

Без ручки? Не совсем удобно брать в руки? Или снова я ошибаюсь?

А чем отличается от татарских пиал? Да ничем.
Я из татарских года два пила чай, так что кофе было не сложно :-).
Напитки в пиалах охлаждаются быстрей. Для тех, кто утром торопится, это важно (чтобы кипяток не глотать).

[IrinaS]

olena_k, ну не кривите душой. Понятное дело, что его нигде так не подают! Это наливают СЕБЕ, утром дома, а то еще и по-домашнему в пижаме. Это же детский вариант, кофе с молоком для детей. Которому многие остаются верны до старости. Как и маканию по детски булки в миску.

А почему детский-то вариант - кофе с молоком "для детей"?? Вопрос привычки, кому что нравится, опять же, где как пьют, например, чай с молоком вообще не везде пьют... и в детстве не давали чай с молоком, а сейчас я его пью, потому что мне нравится.

П.С. Только умоляю, не надо про полезность и вредность! Я в курсе! (А еще я в курсе, что жить вредно))