Биологически чистые продукты

[vrubelru]

варежка, я любитель и вина, и био. Раньше био вина не нравились, тк были слишком "зелеными". Сейчас же ситуация рещко изменилась за буквально последние два года. Есть ОЧЕНЬ хорошие вина, выдрежанные. Выбор стал широченным. Хорошие начинаются от 7 евро. В Nicolas есть очень хорошее мерло и сен-эмилион био. Попробуйте. Мне еще очень нравится Bousquette . Розовые вина однозначно вкуснее био , чем не био. Посмотрите в Карфуре La sauveuse , очень еще хорошее розовое Сabernet d'Anjou (только в био магазинах)
Шампанское био мне пока не нравится: слишком сладкое. ПО мне чем суше, тем лучше. У био же шампанского (я пробовола только одно и видела в продаже везде только одну марку) сладкий вкус (любителям полусладкого советского понравится). Био clairette не нравится по той же причине сладкости (ну я вообще это игристое не люблю).

А вот crément de Bourgogne био пробовала. Отличное! Просто сказка! Очень нравится.

По-тихоньку перешла на био вина. Повторюсь, сейчас есть очень и очень достойные. Тк пью я редко, то покупаю хорошие бутылки по принципу лучше меньше, да лучше.

[варежка]

vrubelru, спасибо. Просто подумалось- традиционные вина- из домов с "историей", со сложившимися традициями просзводства,ну и с определенных виноградников. Ну а био тогда должны быть "новоделом". И еще интересно-вино "био" только оттого, что используется виноград выращенный био или еще что? А спрашиваю совсем не ради приколов, если некоторые так подумали, просто не секрет, что в России при химеотерапии рекомендуют красное вино. Сейчас приятельнице предстоит второй курс...

[vrubelru]

варежка, совсем не новоделы. Чтобы получить сертификацию, достаточно в течение 3 лет не использовать химию на виноградниках. В течение этих трех лет на бутылки можно писать reconversion en biodynamie , так делал винодел Puy d'AMour (кстати тоже очень качественное вино, правда, год на год не приходится. Это Côte de Bourg). Пока сертификацию АВ не получил, продавал вино в Карфуре, как только получил, сразу оттуда ушел. Я с ними говорила по телефону, спрашивала (уж больно вино было хорошее, нравилось), сказали, что с карфурами и иже с ними более нет смысла работать, цены срезают. Теперь напрямую могут поставить.

Вот здесь у Nicolas посмотрите: http://www.nicolas.com/fr/catalogue_...o_vinsbio.html
Но тут не все, у них же во всех магазинах разные вина.

[варежка]

достаточно в течение 3 лет не использовать химию на виноградниках.

спасибо, не знала, что так просто, что это вино "старых лоз". Ну сосед то химию может использовать. Особенно в бургундии, где все виноградники "тесными полосами". Вообщем- не буду платить за их сартификат "био", особо это сути не меняет.

[vrubelru]

Девушки, кто хочет попробовать био косметику декоративную: сейчас на сайте femme au naturel идут скидки на couleur caramel
http://www.soldes-au-naturel.com/tri...e-lavable.html

50%. Цены смешные

[ptichkaN]

Ищу совета. Пытаюсь подобрать средство для стирки, уже давно, пока желаемого не нашла. Большинство мною опробованных оставляют желать лучшего в вопросе эффективности отстирывания. Пробовала Sonett, L'arbre vert, Ecodoo и еще много разных, названия сейчас уже и не вспомню. Поделитесь пожалуйста опытом кто чем пользуется и какие впечатления.

[vrubelru]

ptichkaN, lérutan

[ptichkaN]

ошиблась

[ptichkaN]

видела в био магазине, а какое рекомендуете покупать жидкое или все же в порошке? Если стирать при температуре 40, оно эффективно?

[vrubelru]

ptichkaN, я сираю порошком на 30 даже

[IrinaM]

Подскажите пожалуйста, если у кого-то есть информация, адрес хорошего био-интернет-магазина: французского или немецкого, который доставляет во Францию. Спасибо заранее.

[kitty416]

Не большое рассуждение на тему Био или не Био...
Я лично предпочитаю строить мнение на собственном опыте, а не на статьях в интернете и ни в коем случае не хочу никого ни в чем убедить или переубедить. Но все же сроится на статистике? Так что вот пример из собственной жизни (чисто в статистических целях) :
мой свекор большой любитель огородства и у себя в саду развел собственный запасник. И помидоры там и огурцы и салат и картофель и цукини. Даже фруктовые деревья. Не говоря уже о немереном кол-ве цветов. Он принципиально не использует химию .. вообще. Кормит свою плантацию самодельным компостом из пищевых отходов типа шкурок от бананов, дыни и т.п.
Да, жучки бродят во круг его посадоки и живут в некоторых кол-вах на цветах, но как-то их не много. Помидорки вырастают просто шикарными и наивкуснейшими. Далее.. купила в Карефоре упаковку помидоров АВ био. Вкус просто пластиковый. Он даже не "зеленый", совсем не понятно что жуешь. У самых обычных помидоров с рынка его гораздо больше. А вот что странно, эти био помидорки уже 2 месяца лежат у нас в холодильнике и хоть бы хны??!! Для сравнения, помидоры свекра начинают портиться примерно через пару недель даже поменьше, рыночные недели через 3... Но ДВА месяца? Вроде как не должны, не так ли? Сижу наблюдаю когда же они наконец стухнут
Сейчас вот пью Био молочко (потому что беременна и не хочу есть всякую химическую гадость впринцепе), а мозК пытает вопросом, а так ли оно нам на пользу?

[варежка]

kitty416, Согласна с вами. Давно стараюсь овощи- фрукты на базаре покупать и с огорода использовать. А если покупаю на рынке в большом городе, где арабы привозными торгуют ( к нам не ездят, к сожалению), покупаю у тех, рядом с прилавком которых стоят большие корзины с мусором, значит у них нормальные овощи из марокканских деревень, которые портятся в положеные им сроки.

[ptichkaN]

значит у них нормальные овощи из марокканских деревень, которые портятся в положеные им сроки.

это не говорит что эти овощи нормальные в плане содержания химиии, более того, именно не европейские овощи часто грешат повышенным содержанием песитцидов, либо на пределе нормы.
Длительному хранению способствует сорт овоща, состояние в котором его сняли с куста/дерева, наличие обработки после сбора, но краткий срок хранения и приятный аромат никак не гарантирует отсутствие дозы химических прелестей внутри.

[ptichkaN]

kitty416, есть сорта помидоров которые специально селекционированы дабы дольше храниться, они твердые на ощупь, это ни в коей мере не влияет на их качество БИО, вкусовые качества-другая категория и тут на вкус и цвет.....
Если Вы желаете традиционных помидорjd из нашего детства, то в сезон, в био магазинах сорт ancien.
Насчет масла и молока, то вы верно делаете, в продуктах животного происхождения все лекарства чем пичкают животных откладываются в жире, то бишь молоко и масло их содержат в "прекрасных" количествах.
Я лично предпочитаю покупать био в специализированных магазинах , а не в супермаркетах, там часто продукция небольших ферм и вкус аналогичный к которому мы привыкли.

[Iryna13]

Сейчас вот пью Био молочко

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

[amaryllis]

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

Ну так надо брать из холодильника.
Покупаю только молоко био и никогда не видела молока из холодильника со сроком хранения 2 мес.

[kitty416]

А мне сырое или полусырое (пастеризованное) молочко из магазинного холодильника нельзя, у меня нет антител к токсоплазмозу, а ребенка терять из-за этого не хочу. По сему стараюсь выбирать из всех зол меньшее. А то молоко что 2 мес и более хранится, называется стерилизованным.
На счет помидоров, тот пример, что я привела про помидоры с рынка и упаковки АВ были одного сорта. Хорошо допустим, что на рынке были не самые прям свежие. А где вкус? Дело даже не во "вкусе знакомом с детства", а просто во вкусе. Их есть не возможно. Видима не все что АВ завется и есть на деле АВ.

[варежка]

kitty416, А почему вы считаете, что биопродукты должны быть по определению вкуснее обычных? Вот бы уж не сказала.

[Veronique]

Видима не все что АВ завется и есть на деле АВ.

это верно. Как и везде, встречаются и шарлатаны и обманщики.
Кто-то душу вкладывает в производство, а кто-то использует на всю катушку, чтобы быстрее заработать и побольше.

поэтому я лично не люблю "био" марки типа карфура и иже с ними, а предпочитаю мелких проихзводителей, о которых знаю кто они и что они.

[marykar]

А мне сырое или полусырое (пастеризованное) молочко из магазинного холодильника нельзя, у меня нет антител к токсоплазмозу, а ребенка терять из-за этого не хочу. По сему стараюсь выбирать из всех зол меньшее. А то молоко что 2 мес и более хранится, называется стерилизованным.

Всю беременность преспокойно пила био-молоко микро-фильтрованное из холодильника марки "Маргарита". Анти-тел к токсоплазмозу тоже нет. Все прекрасно, никаких проблем.

Вот именно что должны ((( Считаю просто на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

Совершенно нет никакой взиамосвязи между вкусом овощей-фруктов и способом их выращивания (био - не био).

[Iryna13]

никогда не видела молока из холодильника со сроком хранения 2 мес.

"Lactel"

[Veronique]

Посмотрела на бутылочку БИО молочка,срок хранения-более 2 месяцев...

Ну это же разные вещи, био-производство (происхождение и состав) и способ стерилизации (который и влияет на срок хранения).

[Iryna13]

Veronique, , так я вообще-то в курсе,только пользы от такого "био" уже никакой.Не буду ни с кем спорить,но для меня пока "био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

[Veronique]

Veronique, , так я вообще-то в курсе,только пользы от такого "био" уже никакой.Не буду ни с кем спорить,но для меня пока "био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

я тоже не спорю ни в коем случае, но если речь идет о пользе, то лично я считаю, что пользы от такого био-молока больше, чем от такого же не-био. но это мое личное мнение.
Я лично покупаю свежее био-молоко (cru), оно портится на 2-й день в холодильнике.

[ptichkaN]

"био" -не более,чем рекламный трюк.Уж сколько я "био"-полей рядом с авторутами видела,что во Франции,что в Германии(где еще более строгий контроль за продуктами).

не био поля тоже рядом с авторутами, только на био полях вред лишь от авторутов, а на небио от тех же авторутов+пестициды+антигрибковая обработка+++....

[malinovka]

А вот у нас цены на биокабачки в Карфуре скачут, то 2,90 за упаковку, то 3,20, а через неделю 3,00. Отчего это, интересно?

[kitty416]

Вот именно что должны ((( Считаю просто на примере огорода моего свекра. По сути то что он там творит и есть принцип БИО и все очень вкусное без грамма химии.

[варежка]

kitty416, Ну огород и промышленное выращивание всегда отличается, что говорить. Я тоже огородные и фермерские овощи предпочитаю, химию мы никто не употребляем, но это не = био продуктам, ибо нет анализа почв и прочее. Кстати, у нас в семье три огорода недалеко друг от друга, но почвы все разные, и овощи по разному на них вызревают, что- то у одних вкуснее, что- то у других.

[kitty416]

kitty416, Ну огород и промышленное выращивание всегда отличается, что говорить. Я тоже огородные и фермерские овощи предпочитаю, химию мы никто не употребляем, но это не = био продуктам, ибо нет анализа почв и прочее. Кстати, у нас в семье три огорода недалеко друг от друга, но почвы все разные, и овощи по разному на них вызревают, что- то у одних вкуснее, что- то у других.

Я не сказала что он по технологии Био выращивает, а то что он делает по сути и есть Био т.к без химии. Анализ почвы это же для контроля, что туда точно ничего не добавили. Конечно у всех на огородах по-разному получается. Но в любом случае вкус некий присутствует и я не думаю что он пластиковый. Это вот основной момент который меня смутил в этой бедной упаковке с помидорами.

Veronique, а я и сравнила сравнимое. Один и тот же сорт в упаковке Био и купленый на рынке. Хотите верьте хотите нет но рыночные имели вкус в отличае от био.