Рецепты хорошие и разные

[TIMOHA]

Катя, первое, что пришло в голову:

МЕДОВИК

[Gulya]

Катя, а творожный торт из печенья знаешь? Я делала не так давно и мужу и моей подружке понравился, хотя на вкус и цвет....но зато просто, вкусно и быстро.
Подружка сказала, что немного похоже на Тирамизу. Я рецепт знаю, но с пропорциями проблема.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

[TIMOHA]

ТОРТ "ЛЕТНИЙ ЗЕФИРНЫЙ"

[Eveline]

Это я тоже в "Хорошей кухне" откопала, может понравится ?

ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

[TIMOHA]

А у нас готовили десерт из чернослива так:

ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

[Ангара]

TIMOHA,

Оставить на 6-8 часов (на ночь, например)

а оставить где? В холодильнике? надеюсь, что появишься сегодня... в субботу... я поставлю в холодильник...

[BYU]

Хороший десерт (с черносливом).Да,я ставила в холодильник.Только я поливала сметанным кремом непосредственно перед подачей на стол.Мне кажется так красивше.

[Ангара]

BYU, я спрашивала про медовый торт с предыдущей страницы - там надо тесто на 6-8 часов оставить. Но где??????

[taniae]

Кто сегодня на кухне?
Всех мам поздравляю с праздником!

[Vishenka]

Привет, taniae, давненько тебя не было! Спасибо за поздравление, а что во Франции сегодня день мам? В США недели 2 назад был. Заглядывай почаще!

[Eveline]

Да, у нас День мам- 2-е воскресенье мая :-)))))))))

Таня, приятно тебя читать, давно не виделись...

[TIMOHA]

Катя, только появилась дома, совершали круиз по родительским дачам, прости!
Тесто я оставляла просто в кастрюле на столе, там портиться-скисать ведь нечему. В ходолильник не ставила. Надеюсь, все равно все получится!

[taniae]

Да, я давно сюда не заходила, заботы-проблемы навалилис одна за другой... Спасибо что не забыли , на "кухню" поболтать с вами всегда приятно зайти, хоть и ненадолго
Я бы етот праздник мам и сама пропустила бы, но муж торт купил, вкусный ужин приготовил. Вобшем отпраздновали
Кстати приготовил "осо буко", очень вкусно.
А еше я вспомнила про русское (грузинское) блюдо чахохбили из кур. Я его тут французам готовила, очен хвалили.

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУР

[Ангара]

TIMOHA, спасибо за рецепт!!!! Потрясены все! Даже я! Вышел замечательно!
Тесто оставила в комнате на 12 часов. Сегодня утром раскатала ( с трудом). В духовке при 200 градусах было всего 8 минут каждый слой. Не послушала и не стала разрезать слой на два и пожалела - вышел суховат. Но был сметен враз!!!
А еще творожник (не помню, чей был рецепт - совсем легкий) был сметен тоже в пять минут (тот, в котором 250 гр творога и ложка масла).
Спасибо всем!!!!!!!
taniae, с возвращением!!!! Надеюсь, что твои проблемы-заботы закончились и ты нас будешь чаще радовать рецептами.

[Ангара]

TIMOHA, не поверишь - сделала еще раз!!!! Вчера поздно ночью тесто и сегодня испекла - сметен враз, остатки были увезены в столицу...
СПАСИБО!!!!! Жду других рецептов - воодушевляет!
Спасибо!!!!

[taniae]

Katia, a ti chto ispolzovala dlia krema, crème fraiche?

ia ochen ljublju smetannie kremi i sin moi ljubit, nado poprobovat. tem bolee tut takie vostorgennie otkliki

[Ангара]

taniae, конечно, сметану (creme fraiche), но 30% жирности - что б пожирнее. Попробуй - на что уж я неспособная - а вышло вкусно. И французы (даже муж) были в восторге.

[taniae]

Nu vse, budu probovat, nadejus ne osramljus, u sina den varenia cherez 4 dnja.
A tort etot chto malenkii poluchaetsia, ili u tebia gostei bilo mnogo?

[TIMOHA]

Tanie, количества по рецепту хватает на 4-6 человек максимум, получается по размеру стандартный "магазинный" тортик, но в отличие от него, быстрее кончается.
Я на работу по случаю своего дня рождения или для "больших гостей" делаю двойную норму: тогда коржи не разрезаю, а пеку 4 штуки. А у свекрови моей духовка маленькая, так она в круглой невысокой форме коржи печет, штук 6, и тоже неплохо получается.
Катя, рада, что все сложилось! Я же говорила - все очень просто.
Ура! "Медовик" шагает по Европе!

[Ангара]

taniae, смотря какие "едоки". Мои оказались ужасными сладкоежками. Творожный тортик был усердно полит вареной сгущенкой и съеден в две минуты, на медовый (3 человека) понадобилось 2 захода - утром по маленькому кусочку(попробовать) и был прикончен в обед. Не сказала бы, что он уж был совсем маленький - нормальный размер для торта. Только сметану не жалей.
TIMOHA, спасибо еще раз.

"Медовик" шагает по Европе

рецепт тут же был записан гостями (и полчпачки соды дала впридачу).

[OlyaOb]

Здравствуйте, все-все-все!
Читала, читала ваши рецептики и решила тоже поделиться своим. Всегда принимается на Ура, готовится очень просто, а как украшает стол!!
Называется мой салат САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА

[Ангара]

Azzarga,
из разных источников:
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ В ГОРШОЧКЕ
СУП-СОЛЯНКА

[sfinx]

А можно еще сделать ЗАЛИВНЫЕ ГРЕБЕШКИ(только вот их трудно достать), даже в Питере они все реже и реже появляются.

[sfinx]

БАЛЕРУН

[Ангара]

sfinx, добрый вечер. Что же вы так хорошо начали и тут же от нас на диету бегом?????

[Vobla]

Вот именно

[Ангара]

Vobla, я тебе мыло накатала...ответное с опозданием...

[sfinx]

и на последок - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

читала про гречку - нда, прблема видать с этой крупой, у меня мама в Финляндии живет, так она тоже зеленую покупала - ерунда, оба ее обжаривала, но, т.к. обжарить равномерно не получается, то она очень быстро разваривается и становится как месиво
Плюнула она на это дело и теперь гречу из Питера водит

[taniae]

TIMOHA, ОООГРОМНОЕ тебе спасибо за рецепт Медовика!!! ) Он нам очень понравился, особенно мне и сынуле, я так рада, просто подарок! Спасибо!

[Ангара]

taniae, тоже удалось без проблем? Классный рецепт! Чует мое сердце, что теперь все родичи и знакомые будут "вынуждены" медовик отпробовать