Iryna13 пишет:
|
.На дно тарелки положите вырезаные цветочки из вареной моркови(
|
Спасибо, я все так и делаю, но когда заливаю, все перемешивается. Пробовала заливать "послойно, т.е. наливала чуть- чуть бульона, он застывал, потом клала "букет", потом снова заливала, - опять все мешается. Никак, "как на картинке не выходит" Пенку я снимаю, дело не в ней. Мне кажется, я очень долго варю, мясо сильно разваривается и "мутнит" бульон. Может мясо надо не вместе с ножками класть? Сколько по времени варить надо? Я холодец редко делаю, практики нет, тем более, чтоб вид был "парадный"
12.10.2007, 00:43
Похожие темы
Древовидный вид