Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 11.06.2007, 10:06
Дебютант
 
Аватара для Dania
 
Дата рег-ции: 27.01.2004
Откуда: Bologne (Italie) - Chambery (France)
Сообщения: 88
Отправить сообщение для  Dania с помощью ICQ
КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ
На 4 порции:
1 куриная грудка без косточки и кожи
2 ст л подсолнечного масла
2-3 пера зеленого лука, порезанного по диагонали
1 маленький или половина крупного красного перца, тонко нарезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
125 гр молодых и маленьких початков кукурузы, нарезанных на маленькие кусочки (в баночках она уже продается маринованная)
1 л куриного бульона
200 гр консервированной кукурузы
2 ст л хереса
2-3 ст л сладкого соуса чили
2-3 ст л крахмала
2 помидора, порезанных на 4 части, очищенных от семян и порезанных на дольки
соль, перец, порезанный свежий кориандр

Куриную грудку режем на маленькие кусочки. Обжариваем в сковороде на разогретом масле. Добавляем туда же зеленый лук, перец и чеснок, жарим еще 2-3 мин. Добавляем курицу с овощами и кукурузу в бульон, доводим до кипения.
После кладем в суп консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовим 5 мин, помешивая.
Крахмал смешиваем с бульоном и добавляем в суп, доводим до кипения, пока суп не загустеет. Добавляем кусочки помидора и приправляем по вкусу. Кипятим еще 2-3 мин.
Когда суп готов, вливаем в него взбитое яйцо и варим еще минуты 2.
Подаем горячим, посыпав свежим кориандром или петрушкой.
Dania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Щенок китайской хохлатой собачки lyudmilab2000 Куплю-продам-отдам в хорошие руки 20 27.05.2016 10:43
Продаются щенки голой Китайской хохлатой IrinaRog Куплю-продам-отдам в хорошие руки 7 02.06.2009 22:39
Мексиканская вечеринка Dania Секреты хорошей кухни 27 05.03.2008 16:54
В Париже появился Собор Китайской Богоматери Boris Новости из Франции 0 27.12.2005 06:48


Часовой пояс GMT +2, время: 17:17.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX