Вечеринка китайской кухни

[Lyonella]

Это во Франции А в англофонных странах, если я не ошибаюсь, спринг-роллы это как раз нэмы местные
И опять же, у Даниа они и не нэмы даже, потому как нэмы в рисовом тесте, а никак не в слоённом

да, нэмы действительно в рисовом....
я недавно была на азиатском обеде: это азиатские женщины (из Китая, Малайзии, Индонезии) готовили всякие национальные блюда для "неазитаских" женщин. Пальчики оближешь!!!!
Но дело не в этом.... У них то, что в рисовой муке и холодное называлось rouleaux de printemps, а то что во фритюре и горячее - nems. Это я к тому, что видимо в оригинале все-таки так правильнее.
а то что в англофонных странах спринг-роллы это как раз местные нэмы - не знала, так что спасибо за информацию, всегда полезно расширить кругозор.
Да и вообще, не буду больше о названиях спорить, главное - что вкусно. А названия....как говорят "хоть горшком обзови - только в печку не ставь"

[galya]

да, нэмы действительно в рисовом....
я недавно была на азиатском обеде: это азиатские женщины (из Китая, Малайзии, Индонезии) готовили всякие национальные блюда для "неазитаских" женщин. Пальчики оближешь!!!!
Но дело не в этом.... У них то, что в рисовой муке и холодное называлось rouleaux de printemps, а то что во фритюре и горячее - nems. Это я к тому, что видимо в оригинале все-таки так правильнее.
а то что в англофонных странах спринг-роллы это как раз местные нэмы - не знала, так что спасибо за информацию, всегда полезно расширить кругозор.
Да и вообще, не буду больше о названиях спорить, главное - что вкусно. А названия....как говорят "хоть горшком обзови - только в печку не ставь"

Добавлю и я свои пять копеек Мы в прошлом году провели 20 дней в индонезии, кушали и спринг-роллы-весенние рулетики.....так вот они как раз были как здешние немы