Индейка!

[Vishenka]

На здоровье, Тимоха! Надеюсь, хорошо получится. Вопросы Ваши трудные, на самом деле. Дело в том, что птица в бумажном пакете получается очень румяная, может, не в последнюю очередь потому, что пакет пропускает воздух и влагу, хотя его нужно обильно смазать маслом - какой уж там воздух? Я боюсь, что в рукаве она получится пареная. Девочки из России говорили, что в МакДональдсе брали такие же грубые пакеты и вроде, на почте. В общем, ответ на этот вопрос - не пробовала, не знаю.
Кукурузный хлеб замените просто вчерашним багетом. Т.е. просто не кладите его. А у вас там не водятся этнические магазины? Итальянцы ведь едят поленту, которая вроде из этой самой кукурузной муки делается. Американский магазин бы обязательно ее продавал. Румыны. Сто лет в Москве не была, реалий не знаю. Попробую на другом сайте у москвичек спросить.