Индейка!

[TIMOHA]

Огромное спасибо, Вишенка! Я так и думала, что Лонг Айленд - это именно то место, где умеют правильно с индейкой обращаться!
Два вопроса - можно ли заменить бумажный пакет пленочным "рукавом" для запекания? У нас в супермаркетах полиэтиленовые пакеты дают. В юности мы тырили пакеты для картошки с овощебазы, запекали в них кур, но где теперь те пакеты и те базы?
Попробую найти у нас кукурузную муку грубого помола, но не очень верю в результат. После Праги хотела приготовить кнедлики, так выяснилось что необходимой для них муки-крупчатки можно у нас купить партию от вагона, с мелькомбината, под заказ...
Как Вы думаете, чем можно заменить кукурузный хлеб?
В общем, в каждой стране свои проблемы с продуктами.