Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 05.09.2005, 14:25     Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 23:31..
Мэтр
 
Аватара для Vifania
 
Дата рег-ции: 26.04.2005
Откуда: Иваново / Orry la Ville
Сообщения: 2.837
Отправить сообщение для  Vifania с помощью ICQ
Ну вот, например,

ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока
соль, молотый черный перец
10 ст. л. растительного масла
1 кг филе грудки индейки
400 г мелких помидоров
200 г тонкой лапши
1 пучок петрушки
1/2 лучка базилика
20 г семян пинии
2 ст. л. тертого сыра



Способ приготовления:
Нарезать кубиками 1 зубчик чеснока. Смешать с солью, перцем и 1 ст. ложкой растительного масла. Обмазать этой смесью мясо и на 30 минут оставить пропитываться. Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Грудку индейки переложить в форму. Полить 3 ст. ложками растительного масла и поставить на 20 минут в духовку. Помидоры вымыть и сделать на них крестообразные надрезы. За 10 минут до окончания жарки положить к мясу. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды. Вымыть петрушку и базилик, обсушить и порубить. Семена пинии с зеленью, 1 ч. ложкой соли, очищенным и пропущенным через пресс зубчиком чеснока истолочь в ступке. Добавить сыр и влить оставшееся растительное масло, слелегка поперчить. Жаркое из индейки вынуть из духовки и дать ему немного постоять. Затем разрезать на порции и подать с помидорами, лапшой и соусом из петрушки.


Рецепт включён в
__________________
Взгляд – это худшее, чем можно человека обидеть. За слова можно извиниться, поступки можно объяснить или исправить, а взгляд – это такое неосязаемое, неуловимое нечто, которое и объяснять бесполезно. Он сделал свое черное дело, мелькнул и пропал, а чувство осталось.
27.05.2012
Vifania вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 05:55.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX