|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ну вот, например,
ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ Ингредиенты: 2 зубчика чеснока соль, молотый черный перец 10 ст. л. растительного масла 1 кг филе грудки индейки 400 г мелких помидоров 200 г тонкой лапши 1 пучок петрушки 1/2 лучка базилика 20 г семян пинии 2 ст. л. тертого сыра Способ приготовления: Нарезать кубиками 1 зубчик чеснока. Смешать с солью, перцем и 1 ст. ложкой растительного масла. Обмазать этой смесью мясо и на 30 минут оставить пропитываться. Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Грудку индейки переложить в форму. Полить 3 ст. ложками растительного масла и поставить на 20 минут в духовку. Помидоры вымыть и сделать на них крестообразные надрезы. За 10 минут до окончания жарки положить к мясу. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды. Вымыть петрушку и базилик, обсушить и порубить. Семена пинии с зеленью, 1 ч. ложкой соли, очищенным и пропущенным через пресс зубчиком чеснока истолочь в ступке. Добавить сыр и влить оставшееся растительное масло, слелегка поперчить. Жаркое из индейки вынуть из духовки и дать ему немного постоять. Затем разрезать на порции и подать с помидорами, лапшой и соусом из петрушки.
__________________
Взгляд – это худшее, чем можно человека обидеть. За слова можно извиниться, поступки можно объяснить или исправить, а взгляд – это такое неосязаемое, неуловимое нечто, которое и объяснять бесполезно. Он сделал свое черное дело, мелькнул и пропал, а чувство осталось. 27.05.2012 |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|