Блюда из рыбы

[Vobla]

РЫБА В ОВОЩАХ

Про рыбку в овощах: значица, так. Насколько помню Нарезать лук и морковку, обжарить вместе, шоб цвет не меняло. Потом туда сладкий перец, чтобы помягчел. И чеснок В самом конце помидоры. Можно еще и пасты томатной положить. Саму рыбу можно, пока овощи томятся, залить лимонным соком. Потом сунуть в овощи, чтобы почти не видно было, и продолжать томить. Специи - соль, перец, вестимо, если что другое нравится, тоже можно. Сколько потом варить - не скажу точно, определяю методом тыка Потом можно оставить назавтра, ИМХО даже вкуснее, но можно и потреблять сразу. Картошка туда необязательно, можно с ней потом отдельно подать

Рецепт включён в