Блюда на Pождество

[Mylen]

Pusha,
с удовольствием даю вам рецептик моего оливье -
картофель вар. -7 шт.
яйца вар.-7 шт.
колбаса варенка - 300-350 гр.,можно вместо колбасы куриное филе,кто как любит
горошек-1 баночка
морковь вар.-1 шт\крупная\
огурец свежий-1 шт
корнишон соленый-5-7 шт.,в зависимости от величины,я всегда покупаю самые крупные,какие только могу найти в здешних супермаркетах
После того как все порежу,смешиваю со сметаной и на половину с майонезом,сметану беру легкую обезжиренную,поэтому салат и получается легким.
Кстати,кто может подсказать как приготовить соус бешамель,хочу сделать буше с куриным филе и грибами,а как сделать этот соус бешамель незнаю.