Индийская кухня

[elisa]

Мой второй шаг чуть посложнее.

Курица Tandoori

500 гр куриного филе
2 столовые ложки оливкого масла
3 зубчика чеснока
1 упаковка йогурта натюр (данон био)
1 средняя луковица
1 лимон
упаковка специи Tandoori
томатная паста

Нарезать куриное филе и положить в удобную посуду (салатницу) Растереть зубчики чеснока, выдавить сок лимона и смешать с курицей. Далее добавит упаковку йогурта, все еще раз перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
Через 2 часа смазать кастрюльку или глубокую сковороду оливковым маслом, добавить курицу и оставить готовиться 10 минут на 3-4 режиме или маленьком огне. В это время нарезать луковицу и выдавить из тюбика томатную пасту, добавить в посудину, в котором мариновалось куриное филе, перемешать. Далее влить эту массу в курицу, и оставить готовиться еще 50 минут. И опять же это блюдо можно подавать с рисом басмати.