Картошка!

[tigrena]

ПИРОГ В КАРТОШКОЙ

а я делаю простой пирог в картошкой,
режем картошку кружочками.
форму для запекания посыпаем мукой или панировочными сухарями (chapelure), выкладываем картошечку, желательно равномерно. солим, перчим, бросаем травку, кому какая нравится. (я кладу Ореховую приправу, привезенную из россии).
потом смешиваем (можно в миксере) 2-3 яйца, сметану или майонез, около 200 грамм, добавляем муку, до конститенции густой сметаны. (если сметана была густая, то добавить воды или не знаю, как назвать, жидкость, которая остается от faisselle).
добавляем соль, перец, приправки, горчицы. тесто выливаем на картошку. сверху посыпаем тертым сыром и кунжутными семечками.
и в горячую духовку минут на 30, когда сверху появится золотая корочка и будет вкусно пахнуть.

моя подруга добавляет туда колбасу порезанную, но мы мяса не едим. как-то пробовала добавить грибов, не понравилось.