Летние рецепты

[SG59]

Можно сказать и так, но в окрошку обычно еще идет картошка, лук, колбаса, а тут нет. Это блюдо намного легче. Я бы сказала, что это нечто среднее между напитком и салатом.
Удивительно, но в детстве я не любила просто кефир, а супчик этот ела всегда с удовольствием. Причем, лет до 18 я его заглатывала, не интересуясь тем, что входит в состав, когда же решила приготовить его сама и спросила у бабушки, что туда класть, была удивлена тем, что в состав не входит свекла! Я была уверена, что она там есть, т.к. цвет всегда был насыщенно розовым. Оказалось, от редиски.