Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[Verunenok]

Дело близится к обеду В связи счем не могу не поделиться наипростейшим и наисвежайшим открытием с кукинга: рецептом печеных в духовке куриных котлеток от Лубаны. Вот:
0.5 кг фарша (куриное филе+свинина или телятина)
2 ст.ложки майонеза (народ, я не положила, и все прекрасненько)
1 яйцо
1 небольшая луковица (перемолоть с мясом)
соль,перец по вкусу.
Перемешать хорошенько. Противень застелить бумагой, выложить фарш в форме круглых котлеток , немного приплюснуть, сверху жаренные с луком грибы , немного майонезa, сверху- тёртый твёрдый сыр.
В духовку на 35 минут при 170.

Нам понравилось, и это учитывая, что я делала облегченные вариант - без майонеза, практически без масла для обжарки грибов-лука, с облегчеенным грюером, так что можете пробовать - получается вкусняшка
Единственное - делайте небольшие котлетки, а не большущие, они получаются маленькие и очень аккуратные + пекутся достаточно быстро

А еще я тут экспериментирую с лазаньей: делала с баклажанами, ожидала, что получится средненько, но надо же было что-то делать с овощем. Так вот, получилась очень даже классная альтернатива. Махните лапкой, если интересно - повешу рецепт.