Десерты без сахара и муки

[Лека]

А вы считаете что ксилит лучше сахара???. Особенно у кого синдром раздраженного кишечника. (истинных диабетиков я не имею в виду, тут уже не до жира)

[Ptu]

Лека, ну так вы и решайте для себя лучше или нет. Эта тема не для баталий, что лучше.
Эта тема для тех, кто не может есть сахар. Или кто не может есть глютен.

[Ptu]

Вместо ксилита я использую эритриол + стевию Pur Via
http://www.purevia.fr/produits/poudre-cristaline/

Я положила даже меньше, чем в рецепте.

[Droopy]

Я просто эритритол чистый на Амазон нашла. После того, как посмотрела, сколько процентов стевии в смесях, ничтожно мало, а цена гораздо выше. По цене Эритритол стоит копейки. Заказываю в пакетах по 2 кг.

[Ptu]

Droopy, поделитесь вашими рецептами, пожалуйста.

[Droopy]

Droopy, поделитесь вашими рецептами, пожалуйста.

https://www.instagram.com/p/Br5teV9nD7P/
https://www.instagram.com/p/Bm6Wn_0B2kT/
https://www.instagram.com/p/BnwVSVsha4V/
https://www.instagram.com/p/Bj1kn9RhXeW/
https://www.instagram.com/p/Bl8uX3ihDOJ/
https://www.instagram.com/p/BiJYepphPau/
Есть с пропорциями, но часто просто на глаз.

[Ptu]

Я просто эритритол чистый на Амазон нашла.

поделитесь ссылками , пожалуйста.

[Droopy]

поделитесь ссылками , пожалуйста.

Вот он, я его уже не первый раз заказываю.

[Ptu]

Droopy, спасибо, я этот видела. Думала, что у вас цена существенно пониже, раз вы про копейки писали. Но все равно спасибо.

За рецепты тоже спасибо, это именно вами опробованные?

[Droopy]

Droopy, спасибо, я этот видела. Думала, что у вас цена существенно пониже, раз вы про копейки писали. Но все равно спасибо.

За рецепты тоже спасибо, это именно вами опробованные?

Да, это именно мои рецепты. )) По сравнению со стевией, которую нам впаривают, например, от Кандерель, где много эритритола, а стевии очень мало, он реально очень дешёвый. Мне этих 2-х кг хватает надолго. Но я и его мало добавляю.

[Ptu]

Только там пропорций во многих нет, просто набор ингредиентов? А первый я уже давно делаю похожий.

[Droopy]

Только там пропорций во многих нет, просто набор ингредиентов? А первый я уже давно делаю похожий.

Я очень часто делаю на глаз. Сначала соблюдала пропорции, но в основном по консистенции, например, а не по граммам. Маффины : 1 яйцо, миндальная мука и кокосовая стружка по вкусу и количеству, туда немного кокосовых или обычных сливок, эритритол, ваниль в порошке, сода, погашенная яблочным уксусом. А потом по желанию - или несколько ягод, или кусочки черного шоколада. Или просто какао-порошок Van Houten. Ну или мак, или кунжут. И обязательно столовую ложку кокосового масла.

[Droopy]

А вы считаете что ксилит лучше сахара???. Особенно у кого синдром раздраженного кишечника. (истинных диабетиков я не имею в виду, тут уже не до жира)

Предполагаю, что для этого можно открыть отдельную тему про диету ФОДМАП. Тем, у кого этот синдром, будет интереснее писать туда.