А теперь о хлебобулочных изделиях

[Груша]

Я хочу, чтобы в Питере была качественная доступная еда, как во Франции. И не только для избранных, кто останавливается в 5 звёздочных отелях, а для обычных людей и для туристов, которым сложно перейти на хард дискаунт.

Ну вот вам и карты в руки - приехали, осмотрелись, чего-то не хватает, считаете, что будет спрос - открывайте свое дело - булочную, работающую с 7 утра. Так, вообще-то бизнес и делается. А топнуть ножкой - хочу булочную с хорошим хлебом в 7 утра
... это какие-то капризы принцессы.

[landrieux]

Ну вот вам и карты в руки - приехали, осмотрелись, чего-то не хватает, считаете, что будет спрос - открывайте свое дело - булочную, работающую с 7 утра. Так, вообще-то бизнес и делается. А топнуть ножкой - хочу булочную с хорошим хлебом в 7 утра
... это какие-то капризы принцессы.

Ну или хотя бы с 8 утра.
Согласна, это хорошая идея бизнеса.
У меня последнее время уже несколько раз арендовали квартиры в Париже русские молодые люди, которые обучаются здесь на булочников и pâtissiers + стажёры по этому профилю из России. После обучения они, надеюсь, вернутся в Россию, чтобы открывать свои булочные.

[Траута]

Ну или хотя бы с 8 утра.

Так Вы в Петербурге французские булочные искали?
Зачем? Во Франции не нравятся булочные, или Вы относитесь к категории туристов, которые хотят, чтобы в мире не было разнообразия, а была бы только копия своего квартала?

Меня удивило Ваше пожелание открывать французские булочные в Петербурге с 8 утра.
Это к французам пожелание, которые разленились. Или покупателей не так уж много у этих булочных.
А основная масса булочных в Петербурге и открывается в 8 утра или круглосутрчно работает.

http://www.spravkaforme.ru/city/sank...gory/bulochnye

Ну, да, есть теперь паршивый нарезной в Москве, он и есть социальный, как правильно назвала Золушка.
Я - фан всегда нарезного была.
И в Москве не багеты покупаю, а нарезной.
Теперь только тот, который дороже. При этом надо добавить, что раньше социального нарезного не было. И цена была одна и та же.

Ну так и во Франции багет багету рознь.
В супермаркетах гоооораздо хуже, чем в частных пекарнях. И дешевле.

А в тех же Лидлах багеты, круассаны и прочая выпечка, они именно социальные и еще ниже по качеству.

[Mulot]

Так Вы в Петербурге французские булочные искали?
Зачем? Во Франции не нравятся булочные, или Вы относитесь к категории туристов, которые хотят, чтобы в мире не было разнообразия, а была бы только копия своего квартала?

Меня удивило Ваше пожелание открывать французские булочные в Петербурге с 8 утра.
Это к французам пожелание, которые разленились. Или покупателей не так уж много у этих булочных.
А основная масса булочных и открывается в 8 утра или круглосутрчно работает.

Что вы так на landrieux накинулись?
Она ведь просто желает, чтобы в России был качественный хлеб, качественное масло, сыр и т.д.

[Груша]

Что вы так на landrieux накинулись?
Она ведь просто желает, чтобы в России был качественный хлеб, качественное масло, сыр и т.д.

А толку от желаний? Либо самому бизнес заводить, либо есть то, что есть. А желать - это ждать, когда кто-то это сделает. Даже если тысяча человек будут этого желать, должен найтись кто-то, кто сделает - откроет булочную, сыроварню, вырастит корову для молока или на мясо и т.д. Кому-то мешают это делать?

[lenegre]

Она ведь просто желает, чтобы в России был качественный хлеб, качественное масло, сыр и т.д.

Мы все этого желаем. И чего греха таить, в последние два года качество хлеба, который на каждом шагу, резко упало. Местные знают, какой хлебокомбинат печет вкусно, в какую пекарню лучше не ходить, а в какую зайти обязательно.
Но ведь брякать, что в Питере купить вкусный хлеб можно только в одном месте, в котором какой-то приз от Кремля, это не про качество хлеба, а про чванство пишущего. Потому что в Петербурге есть все - и вкусный хлеб, и ватрушки, и слойки, пироги и пирожные... Это совершенно точно.
А уж качественного масла в России - завались. Самые неожиданные места, в которых производят потрясающе вкусное масло - Чувашия и Башкирия. Традиционное вологодское, очень неплохое белгородское. Валио никуда не делось. Да разве все перечислишь... Глупость несусветная - везти сливочное масло из Франции. Конечно, каждый чудит, как хочет. Только не надо говорить, что это не чудачество, а от безысходности. Да и вранье это, скорее всего.
А с сыром да... Совсем не так хорошо, как с маслом.

[landrieux]

И чего греха таить, в последние два года качество хлеба, который на каждом шагу, резко упало.

Так значит, я оказалась права. Почему тогда все эти высказывания о русофобии и другая чушь, которая rien à voir с проблемой качества обычного хлеба в Питере.

[Соседка]

Так значит, я оказалась права.

Мда... Столько разных участников темы и времени - и всё впустую! Хоть кол на голове теши, называется

[Stroka]

landrieux, Вам же еще вчера сказали, что правы В Питере люди с голоду пухнут, старые сорочки перелицовывают и бедных туристов кашей кормят. И вообще Россия - не Франция

[lenegre]

Так значит, я оказалась права. Почему тогда все эти высказывания о русофобии и другая чушь,

В чем правы-то? В том, что в ближайшей от вас булочной в Питере хлеб не такой хороший, как Вам хотелось бы?
Так я объясняю еще раз. Не сосчитать количество раз (особенно в первые разы), когда я в Париже натыкалась на дрянную еду. В буквальном смысле дрянную еду, после которой плохое самочувствие. Но именно во Франции я ела и самую вкусную еду в жизни. И Франция остается гастрономическим раем никаким не авансом, а в прямом смысле.
Во Франции мне не хватает нормального чая. Ну нет во Франции культа чая, а я люблю, чтобы не в пакетике, а нормальный, в заварном чайнике. Ну вот так же, как итальянцы в Москве мечтают об итальянском кофе. Ну ничего... я во Франции каким-то образом обхожусь без чая, а итальянцы в Москве пьют наш кофе, который очень и очень хорош в некоторых местах, но их тоже знать надо. Я эти места знаю, они нет.

И вот теперь читайте себя еще раз с Вашими дурацкими замечаниями о хлебе.
Я не эксперт по питерским булочным, но голову дам на отсечение, что там есть 40-80 великолепных мест, где можно купить свежайший и вкуснейший хлеб. Потому что в Питере есть все.
Нет, я понимаю, что у всех разные способности от природы. Но раз с 2005 года инфранс находите и интернетом пользуетесь, значит не все так грустно.

[Irbis]

Так значит, я оказалась права. Почему тогда все эти высказывания о русофобии и другая чушь, которая rien à voir с проблемой качества обычного хлеба в Питере.

Конечно права.
Во многих удаленных микрорайнах питера просто нет булочных. Да последний год стали развиваться по всему городу сеть Буше. Где кстати тоже покупал вкусный хлеб.
И насчет масла тоже landrieux права.
По оценкам экспертов в 2016 г. половина сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям. Чаще всего заменяют натуральные молочные жиры на растительные.
Подробнее на РБК:
http://www.rbc.ru/business/26/10/201...7947e4b6e10e63
.

[landrieux]

Местные знают, какой хлебокомбинат печет вкусно, в какую пекарню лучше не ходить, а в какую зайти обязательно.

Так и есть. Если вы - не местная , вы и не в курсе, что нормальный хлеб надо искать в Питере + надо знать какая пекарня считается хорошей и какой хлеб покупать можно, а какой - нельзя.

Я же уже говорила, что перед поездкой думала, что в Питере хлеба всякого -разного завались, и он необыкновенно вкусный везде. Пишут же про рекордные урожаи, и качественное зерно.

Но ведь брякать, что в Питере купить вкусный хлеб можно только в одном месте, в котором какой-то приз от Кремля, это не про качество хлеба, а про чванство пишущего..

Как раз это мне сказали, а не брякнули местные жители. Сама я про булочную Бушэ и не вспомнила бы.
Про почётную грамоту на стене -приз Кремля -я запомнила ешё в прошлую поездку, так как в булочной на Б. Морской покупателям его нельзя не заметить. К тому же больше не было других булочных в округе. Это самый центр Питера, вместо продуктовых там одни сувенирные, драгоценности и т.д. + магазины-люкс, а нормальных продуктовых магазинов для обычных людей не было. Самый ближайший продуктовый - Пассаж. Это было очень далеко и неудобно с 2 маленькими детьми. Был ещё Гастроном на пл. Труда, но тоже это очень далеко. Сейчас там сделали магазин изделий из янтаря, вместо продуктового

Самые неожиданные места, в которых производят потрясающе вкусное масло - Чувашия и Башкирия. Традиционное вологодское, очень неплохое белгородское. Валио никуда не делось..

В Чувашию, конечно, я не поеду, но в Питере я посмотрю вологодское масло в след. раз.
Тем не менее, если в Питере всего 4 точки сбыта вологодского производства на весь многомиллионный город- это всё равно, что сказать, что его нет

А с сыром да... Совсем не так хорошо, как с маслом.

Я об этом теперь тоже в курсе. Из Питера те, кто имеет возможность и средства, едут за сыром в Финляндию.

[Груша]

Так и есть. Если вы - не местная , вы и не в курсе, что нормальный хлеб надо искать в Питере + надо знать какая пекарня считается хорошей и какой хлеб покупать можно, а какой - нельзя.

Я же уже говорила, что перед поездкой думала, что в Питере хлеба всякого -разного завались, и он необыкновенно вкусный везде.

Так везде так. Местные знают все самые надежные места - где вкуснее, где свежее, где дешевле.

[Stroka]

Самый ближайший продуктовый - Пассаж

хм...а когда это "недавно" Вы были в Петербурге? Вообще-то продуктовый в Пассаже уже с год как закрыт...
Да и так, если по-чесноку, то от Ленинского до Б.Морской ехать совсем не час, а меньше, уж не говоря про другое извращение информации...стыдно как-то так прокалываться взрослому человеку

[merana]

Что вы так на landrieux накинулись?

За то, что вечно какашками кидается И Вы взялись ей "снаряды" подносить

Она ведь просто желает, чтобы в России был качественный хлеб, качественное масло, сыр и т.д.

Ага Это настоящее вранье

[Small_birdie]

В супермаркетах гоооораздо хуже, чем в частных пекарнях. И дешевле.

Не всегда, к сожалению. Вот в нашем квартале нет приличных булочных, покупали, пробовали, разочарование. А в Simply вполне приличные есть, только там и покупаем теперь.

[Груша]

Ну или хотя бы с 8 утра.
Согласна, это хорошая идея бизнеса.
У меня последнее время уже несколько раз арендовали квартиры в Париже русские молодые люди, которые обучаются здесь на булочников и pâtissiers + стажёры по этому профилю из России. После обучения они, надеюсь, вернутся в Россию, чтобы открывать свои булочные.

Так отлично же. Это и правда хороший бизнес. Всегда востребованный.

[merana]

У меня последнее время уже несколько раз арендовали квартиры в Париже русские молодые люди, которые обучаются здесь на булочников и pâtissiers + стажёры по этому профилю из России.

Надо же, какое совпадение! Не один молодой человек, а сразу несколько. И не группа, однажды приехавшая, а систематически ("последнее время несколько раз"). Или это landrieux специализируется на сдаче жилья именно будущим булочникам?

[Rucya]

А всего лишь Золушка задала вопрос о том, где в Москве в Пекарне можно купить так дешево хлеб.
На что проще всего было ответить, что речь шла о Краснодаре.

[merana]

А всего лишь Золушка задала вопрос о том, где в Москве в Пекарне можно купить так дешево хлеб.

Просто удивительно, как один человек на пустом месте может завести десяток нормальных людей

[Suare]

На что проще всего было ответить, что речь шла о Краснодаре.

Ну не уподобляйтесь той, которую цитируете, плиз. Я ей тут же ответила, что речь идёт о Краснодаре, но Золушка рьяно стала доказывать, что о Москве. За то какая тема сейчас образовалась насущная для народа, как в древности, хлеба и зрелищ.))

[Груша]

Зато какая тема сейчас образовалась насущная для народа, как в древности, хлеба и зрелищ.))

Вспомнила. Подруга живет в Германии. Снимала квартиру у одной немецкой фрау. Потом переехала в другой город. И вот эта фрау ей посылает по почте хлеб, который очень понравился мой подруге. Когда я сделала вот такие глаза , подруга объяснила, что почтовая пересылка внутри Германии очень недорогая. Ну а немецкий хлеб обычно долгохранящийся и вкусный именно в Баварии, где моя подруга раньше жила. Подтверждаю... ммм, вкусный, со всякими добавками...

[Золушка]

Я ей тут же ответила, что речь идёт о Краснодаре, но Золушка рьяно стала доказывать, что о Москве

Вы мне не ответили по существу, вы не можете так вести беседу, а задали вопрос с подковыркой "а не о Краснодаре?", за что опять спасибо Алекси, за этот поток хамства... Да, я была уверена, она из Москвы обсуждает с нами, в каком районе города лил дождь вчера, так она себя вела.

[Соседка]

Вы мне не ответили по существу, вы не можете так вести беседу, а задали вопрос с подковыркой "а не о Краснодаре?", за что опять спасибо Алекси, за этот поток хамства

Почему-то собеседник задает вопрос обязательно с подковыркой, а Вы всего-навсего навязали всем свое мнение

Где именно такие цены? Выложите фото ценника, пожалуйста.

Я задаю вопрос девушке из Москвы, она вернулась сюда из заграничной своей жизни и пишет о Москве.

Она сейчас живет в Москве

И теперь вместо того, чтобы наконец признать свою ошибку, продолжаете дальше обвинять человека в хамстве. Это уже слишком! Не хотите извиниться?

[Rucya]

Ну не уподобляйтесь той, которую цитируете, плиз. Я ей тут же ответила, что речь идёт о Краснодаре, но Золушка рьяно стала доказывать, что о Москве. За то какая тема сейчас образовалась насущная для народа, как в древности, хлеба и зрелищ.))

Будьте добры, сбавьте командный тон.
Фразой, которую я написала, подразумевала лишь то, что дальнейшие рассуждения не стоили и "выеденного яйца".
К чему призывали и модераторы

Тема о хлебе или об участниках темы?

А это напоминание из темы о допингах.

Настойчивое предложение к участникам темы: перечитать правила форума и каждый раз задавать себе вопрос, вписывается ли стиль написанного сообщения в "нормы цивилизованного общения". Если нет, можно на кнопку "Отправить" не нажимать.

Я не стала бы возвращаться в эту тему, если бы Вы снова не обратились в мой адрес.
Поскольку участники так увлеклись, что не заметили сколько оскорбительных эпитетов в адрес несогласных было написано, часто сопровождаемых смайликами типа
Неужели несогласие с чужим мнением обязательно нужно выражать в грубой форме? В некоторых топиках вообще пытаются выступать в роли судьи.

[merana]

Ну вот вам и карты в руки - приехали, осмотрелись, чего-то не хватает, считаете, что будет спрос - открывайте свое дело - булочную, работающую с 7 утра.

Вы не поняли Так будет одна булочная. А landrieux надо, чтобы так было везде до последней деревни (как во Франции ) Для этого ей не пекарню или булочную открывать надо, а, я не знаю, что... Президентом России ей избраться надо (вообще-то для этого не президентом надо быть, а Богом )

[Соседка]

landrieux надо, чтобы так было везде до последней деревни (как во Франции )

Так ведь проблема в том, что во Франции НЕ везде хороший вкусный хлеб. А человек обобщает и для Франции, и для России. Сам же себя изобличает.

[merana]

Нет, нет, везде Не может такого быть, чтобы во Франции, да не везде - это же Франция, а не Русь-матушка

[Соседка]

Нет, нет, везде Не может такого быть, чтобы во Франции, да не везде - это же Франция, а не Русь-матушка

Ну, да. И при этом, вроде, хочет улучшений. Ну, какие улучшения, если Россия никогда не станет Францией?

[lenegre]

если Россия никогда не станет Францией?

И будет вечно презираема всякими landrieux