|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.06.2008
Сообщения: 3.751
|
Кому-то в удовольствие экспериментировать и изучать новые рецепты, а для кого-то (я) кулинария - пытка.
![]() Для правильной консистенции, да? Вот и славно! Попробую. |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.385
|
ecole21, да. Я тоже сладкое не люблю, приходится крахмалом компенсировать.
|
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.028
|
||
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.028
|
А кто пробовал заменять сливки коровьи на сливки из кокоса или миндаля?
Руки чешутся попробовать, может кто-то уже освоил мороженое безсливочное? Я пока делала рецепты без сахара. Но вот решила добавить новый défi - заменить коровью молочку на сливки растительного происхождения, но без сои. Кстати, хочется сказать, что вообще рецепт мороженого трудно испортить. Как бы я не отступала от рецепта, как бы не фантазировала ну оооочень далеко от изначального рецепта, все равно мороженое получалось супер. И к тому же быстро без мороженицы - 10 минут и готово , ставь в морозилку. Только вот лучше помешивать периодически при замерзании, каждые минут 20- 30. |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.06.2008
Сообщения: 3.751
|
||
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.028
|
ecole21, вот вам симпатичный рецепт солено сладкого мороженого с рокфором
http://www.750g.com/glace-au-roquefort-r70316.htm как входное блюдо А это соленое мороженое с рокфором вообще без сахара http://www.750g.com/glace-au-roquefort-r16023.htm |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Малобюджетные рецепты | Bulka | Секреты хорошей кухни | 509 | 20.11.2023 23:17 |
Диетические рецепты | Droopy | Секреты хорошей кухни | 457 | 17.09.2020 09:04 |
Рецепты коктейлей | Logue | Секреты хорошей кухни | 0 | 26.03.2009 11:17 |
Русскую рекламу мороженого обвинили в расизме | Boris | Новости из Франции | 0 | 21.03.2009 12:49 |
рецепты OMI | mouse | Здоровье, медицина и страховки | 8 | 23.07.2005 00:18 |