Куда пожаловаться на школу, где закончила курсы

[libellule]

Да, посмотрела внимательнее, действительно,не может она получить визу под стаж.

[Вкус жизни]

Славик, если бы они выслали convention du stage, она могла бы уже давно сделать визу для прохождения стажа. Ссылку на эту визу я выкладывала несколько страниц назад, правда, топикстатера она не заинтересовала.

Я их спросила convention du stage выслать, они игнорируют письма и бросают трубки, я же говорила. А самой через голову школы я туда не могу приехать.

[Teilloise]

Вкус жизни, насколько я знаю, convention de stage оформляется тремя сторонами: учебным заведением, учащимся и работодателем. Без подписи всех троих этот документ не действителен. Получается, школа не может Вам его выслать, пока Вы не решили вопрос с местом прохождения практики.

[Small_birdie]

Convention de stage - это просто болванка на одну страницу. Нам разослали всем на электронную почту очень заранее. Кто нашёл стажировку - делали три экземляра, всем по одному: себе, школе, предприятию.

Но эта кулинарная контора, скорей всего, не то же самое, что formation continue.
Это заманиловка для тех, кто хочет за короткий срок познать какие-то нюансы местной кухни, а также имеет для этого средства.
Вроде курсов кройки и шитья. Для себя, для своего ресторана, повысить уровень.
А потому будут взятки гладки.
Вроде билета на круиз. На судне были - были, вино пили - пили.
Но никто не виноват, что потом случился аппендицит, и пассажира ссадили на ближайшей остановке. Билет на следующий круиз даром не продадут, чтобы досмотреть шоу на льду и поучаствовать в концерте-караоке.
Это форс-мажор.

[Вкус жизни]

Дорого, не дорого, не знаю. Я другую школу просто не потянула. Вон у Дюкасса за те же 3 месяца цена только начинается от 12 000 евро + не предоставляется жилье + парижские цены.

[Small_birdie]

Правильно, иначе Париж не выдержит всех желающих записаться к нему на курсы.
Это же люкс. Приедет пол-Китая.

[Вкус жизни]

Small_birdie, да-да, вы правы.
Вот просто очень сильно меняется их отношение ПОСЛЕ того, как получили деньги.
Но вообще, я постараюсь бороться до конца, как мне уважаемый opsmops посоветовал, что напирать на то, что стаж был основной целью моего обучения и цель обучения не достигнута, поэтому верните мне все деньги.

[Вкус жизни]

Правильно, иначе Париж не выдержит всех желающих записаться к нему на курсы.
Это же люкс. Приедет пол-Китая.

Не говорите, у нас на курсе тоже чуть ли не половина китайцев. Нажилились на русских, а потом отправляют своих детей в Парижи учиться (шучу, конечно))) Но правда, откуда их так много в Париже и Лондоне?

[Вкус жизни]

Знаете же, что за какие-то жалкие 1700 евро можно неделю у Дюкасса в ресторане 3* поработать?

[Small_birdie]

Вкус жизни, а их вообще очень много.
У нас в группе был очень даже небедный китаец, поживший с семьёй в Лондоне, сменивший несколько профессий. Свободный английский, французский, китайский.

[Small_birdie]

за какие-то жалкие 1700 евро можно неделю у Дюкасса в ресторане 3* поработать?

Это вам жалкие, а у меня столько нет воообще.

[Вкус жизни]

Это вам жалкие, а у меня столько нет воообще.

Да я шучу про "жалкие". Это какбе огромные деньги, которые работник еще и должен заплатить работодателю. Просто у меня в голове такое не укладывается. Наверное, не просто так сделали, так как от просто бесплатных работников отбоя нет, вот они и стали деньги брать.
Ну я так думаю...

[Small_birdie]

Просто у меня в голове такое не укладывается.

Paris - одна из столиц люкса.
Курсы вроде курсов Дюкасса тоже к нему относятся.
Это не провинциальные курсы нянечек.

Вам это должно быть известно.

[berezka]

Но вообще, я постараюсь бороться до конца, как мне уважаемый opsmops посоветовал, что напирать на то, что стаж был основной целью моего обучения и цель обучения не достигнута, поэтому верните мне все деньги.

Вкус жизни, ну и зря, не вернут они Вам деньги за обучение. Получайте паспорт и попросите пройти практику вместе со следующей группой.

[Вкус жизни]

Вкус жизни, ну и зря, не вернут они Вам деньги за обучение. Получайте паспорт и попросите пройти практику вместе со следующей группой.

Они так не согласны. Только если при прохождении нового курса.

[Baila-baila]

Дорого, не дорого, не знаю. Я другую школу просто не потянула. Вон у Дюкасса за те же 3 месяца цена только начинается от 12 000 евро + не предоставляется жилье + парижские цены.

Так к Дюкассу есть смысл квалификацию улучшать за такие деньги, улучшать, а не базы получать... Какой смысл учиться азам у Дюкасса? Если там про основы французской кухни, то это очень дорогие курсы кройки и шитья , развод на деньги. А вот если помогают опытному шефу стать виртуозом, то оно того стоит.
Лучше действительно идти в ресторан и учиться на месте. Вот смотрите, у того же Дюкасса по вашим словам платят совсем мало, но и не забирают у вас кровных 10 000 евро, которые можно было потратить на жилье, например, пока постигаете эти самые азы. И набираетесь реального опыта по организации работы, построению иерархии, качеству подаваемых блюд в прекрасно работающем заведении.
Но я серьезно думаю, что не одним Дюкассом, в любом ресторане со звездой Мишлена вас научат хорошо. Их много.

[Вкус жизни]

Paris - одна из столиц люкса.
Курсы вроде курсов Дюкасса тоже к нему относятся.
Это не провинциальные курсы нянечек.
Вам это должно быть известно.

Да мне известно. Но просто откуда столько богатых людей, чтобы позволить себе подобные курсы?

[Вкус жизни]

Так к Дюкассу есть смысл квалификацию улучшать за такие деньги, улучшать, а не базы получать... Какой смысл учиться азам у Дюкасса? Если там про основы французской кухни, то это очень дорогие курсы кройки и шитья , развод на деньги. А вот если помогают опытному шефу стать виртуозом, то оно того стоит.
Лучше действительно идти в ресторан и учиться на месте. Вот смотрите, у того же Дюкасса по вашим словам платят совсем мало, но и не забирают у вас кровных 10 000 евро, которые можно было потратить на жилье, например, пока постигаете эти самые азы. И набираетесь реального опыта по организации работы, построению иерархии, качеству подаваемых блюд в прекрасно работающем заведении.
Но я серьезно думаю, что не одним Дюкассом, в любом ресторане со звездой Мишлена вас научат хорошо. Их много.

Да не говорите, я бы лучше к Дюкассу пошла на 3 недели + жилье. Пользы было бы больше, чем за 3 месяца в шарашке этой, где я училась.

[Вкус жизни]

В воскресенье чуть не плача вся Канатчикова дача...

Дорогая Вкус Жизни, будьте осторожны с некоторыми советами, которые могут для Вас обернуться нежелательными Вам последствиями.

Вы про что? Про какие именно советы?

[Small_birdie]

Но просто откуда столько богатых людей, чтобы позволить себе подобные курсы?

В перлы хотите попасть, да?

Вы ведь одна из них.

[berezka]

Они так не согласны. Только если при прохождении нового курса.

Попробуйте уговорить. Чем они мотивировали, ведь правила такого нет, чтобы через пару месяцев заново проходить весь курс? Говорите, что ничего не забыли из теории, что каждый день все повторяете, и полностью готовы к практике.
На этих курсах есть экзамен? Он после практики?

[DRVA]

Вы про что? Про какие именно советы?

Это наверное про того дядечку, который тут заливал пару страниц назад кося под адвоката...

[berezka]

Они мне в этом отказали и стали разводить меня на повторный курс, обосновывая это тем, что я все забыла.

Вкус жизни, Вы точно поняли, что они хотят, чтобы Вы повторно заплатили полную стоимость курсов? Может быть, они Вам на каких-то льготных условиях предлагали?

[Вкус жизни]

В перлы хотите попасть, да?

Вы ведь одна из них.

Я их не смогла себе позволить, поэтому пошла совсем на другие.

[Вкус жизни]

Вкус жизни, Вы точно поняли, что они хотят, чтобы Вы повторно заплатили полную стоимость курсов? Может быть, они Вам на каких-то льготных условиях предлагали?

Да, очень льготные, как скидка в один евро при покупке Мерседеса.
Конечно, точно...

[Вкус жизни]

Попробуйте уговорить. Чем они мотивировали, ведь правила такого нет, чтобы через пару месяцев заново проходить весь курс? Говорите, что ничего не забыли из теории, что каждый день все повторяете, и полностью готовы к практике.
На этих курсах есть экзамен? Он после практики?

Они говорят, что если больше четырех месяцев прошло, то надо проходить новый курс. Я сначала думала, что это закон такой, но потом стала их спрашивать, они мой вопрос игнорируют. Я говорила, что менеджер мне говорила по телефону, что я все забыла, я ее стала уверять что ну тогда наверное ты французский забыла, и она начала быстро-быстро тараторить по-французски https://www.youtube.com/watch?v=XC68GEgpQGY вот так вот. Я серьезно.

[Baila-baila]

Да не говорите, я бы лучше к Дюкассу пошла на 3 недели + жилье. Пользы было бы больше, чем за 3 месяца в шарашке этой, где я училась.

С вашей заначкой у Дюкасса можно было продержаться гораздо дольше 3-х недель и даже 3-х месяцев. Полагаю, они еду предоставляют персоналу - уже неслабая экономия.
Ну первый блин комом.
А с французским у вас как? Если идти здесь на работу, сможете понимать, чего от вас хотят?

[berezka]

Вкус жизни, я бы сказала, что денег на вторые курсы нет, на первые нашла с трудом, и это будет для меня катастрофа, если они пропадут. И попросила бы предложить какой-то компромисс.

[Вкус жизни]

Вкус жизни, я бы сказала, что денег на вторые курсы нет, на первые нашла с трудом, и это будет для меня катастрофа, если они пропадут. И попросила бы предложить какой-то компромисс.

Да я говорила, я же не дура, а...
Мне сказали, ничего, возьмешь у родственников.
Они наверное, думают, что у русских деньги на деревьях растут.

[Вкус жизни]

С вашей заначкой у Дюкасса можно было продержаться гораздо дольше 3-х недель и даже 3-х месяцев. Полагаю, они еду предоставляют персоналу - уже неслабая экономия.
Ну первый блин комом.
А с французским у вас как? Если идти здесь на работу, сможете понимать, чего от вас хотят?

Так вот денег только на один блин хватило
Нет, на дольше у Дюкасса не хватило бы... Плюс жилье... "Предоставляют еду" - это можно съесто то, что готовишь, это раз в день. Иногда одно блюдо готовится 2 дня, получается, есть раз в 2 дня что-ли? Так зубы на полку можно сложить.