Сладости без духовки

[5oceans]

Чайная колбаска
Пол киллограмма печенья, размельчить при помощи скалки, 180 - 200 грамм сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 4 столовых ложек какао порошка, изюм или орехи, а можно и то и другое или вообще без них. берем размельченное печенье добовляем размягченное масло и сгущенку и изюм( или что есть из дополнения) , какао и это все тщательно перемешиваем , формуем колбаску, заварачиваем в пищевую пленку и в морозилку на два часа и Приятного аппетита!!

ВОПРОС! Какое французское печенье подойдет для этой колбаски?

[pronashko]

ВОПРОС! Какое французское печенье подойдет для этой колбаски?

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

[5oceans]

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

Думаете? А не слишком сладко? Все-таки его еще сгущенкой заливать...

[clairissime]

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

Тлько что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

Что меня смущает, так это корица, ведь в российском печенье корицы нет.

[5oceans]

Тлько что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

Что меня смущает, так это корица, ведь в российском печенье корицы нет.

А хочется найти печенье, максимально приближенное к отечественному... Самое простое с похожей текстурой - какое?

[Амалия]

5oceans, я уже пару лет делаю сладкую колбаску с Biscuit thé Lu, уходит на ура.

[5oceans]

5oceans, я уже пару лет делаю сладкую колбаску с Biscuit thé Lu, уходит на ура.

ОО! Спасибо, думаю, оно подойдет! Как же я сама не догадалась, ведь одно из моих любимых

Напишите свой рецепт, пожалуйста (вдруг он у вас от стандартного отличается).

[Амалия]

5oceans, я делаю вот по этому рецепту (там два варианта: классический и с заварным кремом): http://www.good-cook.ru/tort/tort_021.shtml. Только я практически всегда заменяю какао на черный шоколад (для первого варианта растапливаю на водяной бане, а для второго растапливаю в молоке), мне так больше нравится .

[Angely]

clairissime, Вы попробовали? Вкусно получилось?

[clairissime]

Только что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

clairissime, Вы попробовали? Вкусно получилось?

Попробовала, получилось очень вкусно! Мужу тоже понравилось, хотя он у меня консерватор еще тот. Но, естественно, корица меняет вкус, поэтому тем, кто не любит ее, не советую делать.

[dav230]

Я частенько делаю очень простой торт. Можно его красиво выложить на блюде Надо печенье Savoiardi (дамские пальчики), консервированные персики или любые свежие фрукты (я делала с киви, клубникой, апельсинами). Крем - сметана с сахаром, маскарпоне немного разбавленный молоком взбитый с сахаром, взбитые сливки с маскарпоне - разные вариации. Каждую печенюшку обмакнуть в крем, каждый слой промазать кремом, между слоями уложить фрукты, сверху можно посыпать тертым шоколадом. Дать настояться сутки. Вкусно и очень легко
Фото только такое

[Rucya]

Готовим торт из зефира с фруктами и взбитыми сливками возник вопрос во Франции продаются сливки, чтобы на коробочке была показана горка из взбитых сливок или нужно использовать загуститель какой-то.
Я покупаю в Москве Президент, есть ли такие же во Франции?

[MARGOO]

Rucya, есть и "профессиональные" сливки для крема, есть и заруститель для сливок.

[Angely]

5oceans, Это хороший вопрос. Какое местное печенье подходит, это я скоро выясню.

[5oceans]

Какое местное печенье подходит, это я скоро выясню.

Напишите сюда, пожалуйста, потом. А то я вообще плохо что-то представляю, на что здесь похоже "Юбилейное"