Сладости без духовки

[pronashko]

ВОПРОС! Какое французское печенье подойдет для этой колбаски?

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

[Angely]

5oceans, Это хороший вопрос. Какое местное печенье подходит, это я скоро выясню.

[5oceans]

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

Думаете? А не слишком сладко? Все-таки его еще сгущенкой заливать...

[5oceans]

Какое местное печенье подходит, это я скоро выясню.

Напишите сюда, пожалуйста, потом. А то я вообще плохо что-то представляю, на что здесь похоже "Юбилейное"

[clairissime]

Мне кажется, speculos, должно получиться очень вкусно

Тлько что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

Что меня смущает, так это корица, ведь в российском печенье корицы нет.

[5oceans]

Тлько что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

Что меня смущает, так это корица, ведь в российском печенье корицы нет.

А хочется найти печенье, максимально приближенное к отечественному... Самое простое с похожей текстурой - какое?

[esti]

Финики с орехами или орехи в финиках.
Продукты:
200 гр. фиников
100 гр. орехов (пекан, грецкие, миндаль )

Способ приготовления:
аккуратно надрезать финик вдоль, вытащить косточку и вместо нее положить орешек (можно половинку).

Можно подать на стол и в таком виде, красиво выложив на блюдо.
Второй вариант- полить сверху шоколадным сиропом.
Третий вариант - растопить плитку горького шоколада и "окунуть" в него каждый финик.
Следующие варианты - по вкусу и фантазии.

Мне больше всего по душе первый вариант с миндалем.

[Angely]

clairissime, Вы попробовали? Вкусно получилось?

[dav230]

Я частенько делаю очень простой торт. Можно его красиво выложить на блюде Надо печенье Savoiardi (дамские пальчики), консервированные персики или любые свежие фрукты (я делала с киви, клубникой, апельсинами). Крем - сметана с сахаром, маскарпоне немного разбавленный молоком взбитый с сахаром, взбитые сливки с маскарпоне - разные вариации. Каждую печенюшку обмакнуть в крем, каждый слой промазать кремом, между слоями уложить фрукты, сверху можно посыпать тертым шоколадом. Дать настояться сутки. Вкусно и очень легко
Фото только такое

[Амалия]

5oceans, я уже пару лет делаю сладкую колбаску с Biscuit thé Lu, уходит на ура.

[rozzyro]

Подскажите, пожалуйста, какое сгущенное молоко вы используете, чтобы сделать колбаски?

[Амалия]

rozzyro, в любом магазине найдете lait concentre sucre.

[5oceans]

5oceans, я уже пару лет делаю сладкую колбаску с Biscuit thé Lu, уходит на ура.

ОО! Спасибо, думаю, оно подойдет! Как же я сама не догадалась, ведь одно из моих любимых

Напишите свой рецепт, пожалуйста (вдруг он у вас от стандартного отличается).

[Амалия]

5oceans, я делаю вот по этому рецепту (там два варианта: классический и с заварным кремом): http://www.good-cook.ru/tort/tort_021.shtml. Только я практически всегда заменяю какао на черный шоколад (для первого варианта растапливаю на водяной бане, а для второго растапливаю в молоке), мне так больше нравится .

[clairissime]

Только что сделала со speculos, но пока еще не попробовала, как только застынет, расскажу

clairissime, Вы попробовали? Вкусно получилось?

Попробовала, получилось очень вкусно! Мужу тоже понравилось, хотя он у меня консерватор еще тот. Но, естественно, корица меняет вкус, поэтому тем, кто не любит ее, не советую делать.

[MARGOO]

Я недавно делала Рафажлло по рецепту из блога фрумчанки Ларик Малаша. Ну очень вкусно получилось, но надо брать 2 дозы.

[Амалия]

MARGOO, поделитесь ссылочкой, пожалуйста.

[dolka_olka]

ой

[Nathaniel]

dolka_olka, Вы хотите из кальмаров сладости без духовки изобразить?

[MARGOO]

Амалия, делюсь.

[Амалия]

MARGOO, спасибочки!!!!!! Пошла в магазин за шоколадом.

[Kandy]

Ностальгический Щербет.

Полкило Ирисок растапливали на водяной бане, добавляли сливочное масло, где-то половину от массы Ирисок. Упаковка хлебных палочек ломалась на куски. Перемешивались с масляной смесью. Утрамбовывались в коробку Тетрапак, периодически добавляя в серединку мармелад. После наполнения коробки - ставили на охлаждение на несколько часов.
*********
Хочу обновить рецепт. Ириски заменить на вареную сгущенку. Добавить сливочное масло. Смешать с палочками БИО. Добавить грецкие орехи или мармелад.

[Oksy75]

Ностальгический Щербет.

обалдеть, и не слышала о таком рецепте
А вы думаете сгущенка затвердеет?

[Kandy]

Oksy75, вареная сгущенка, с маслом - затвердеет, куда денется. В Муравейнике же она прекрасно затвердевает. В бытность Щербета из Ирисок - он был фантастический...Надеюсь, современный вариант будет не хуже. В магазине БИО палочек много разных видов.

[Rucya]

Готовим торт из зефира с фруктами и взбитыми сливками возник вопрос во Франции продаются сливки, чтобы на коробочке была показана горка из взбитых сливок или нужно использовать загуститель какой-то.
Я покупаю в Москве Президент, есть ли такие же во Франции?

[MARGOO]

Rucya, есть и "профессиональные" сливки для крема, есть и заруститель для сливок.