Кухонные посиделки

[ciliegia]

Даже в рецепте нет подробностей о креме из взбитых сливок.Я ,например, именно из их никогда и не делала

Я написала " изготовление роз...из крема", т.е. крем может быть любой...масляный (сливочный) или взбитые кондитерские сливки...
У Вас есть эти сливки? Если найдете, то просто взбиваете их до пышной массы, они уже с сахаром. Как их взбивать, на форуме уже говорилось и даже возникали споры, в любом случае, должны быть крепкими и не стекать с венчиков.
Подкрашиваете и используете. Красители у всех тоже разные...я использую гелевые, для этого палочкой беру маааааленький "кусочек" краски, размешиваю тщательно в небольшой кол-ве сливок (или любого другого крепкого крема, примерно 1 ст.л.) и потом смешиваю с общим кол-ом крема.
Насадки в разрезе вот такие:
для крупных и мелких роз