Кухонные посиделки

[Sasa]

Буду премного благодарна!
А то я загорелась прямо,а все застопорилось за неимением нужных насадок и "уроков"...........
Хотя некоторые обещали,да ,как говорят,обещанного 3 года ждут (эт я так намекаю

[galya]

Sasa, Пишите ваш мэйл на ЛЯ,муж вечером скинет,так как я не умею))
А вот подробно про насадки:
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread45140.html

[ciliegia]

Sasa, проявите интерес...иногда хоть заглядывайте в мой блог :-))))

[Sasa]

цилиегиа, извините,я ни в чьи на форуме не загладываю,не любопытная...........
Но раз так,посмотрю....
И сразу несколько вопросов:
Можно показать саму насадку(ее разрез) на розочку? Ее плохо видно.
Даже в рецепте нет подробностей о креме из взбитых сливок.Я ,например, именно из их никогда и не делала.
Можно подробнее,плиз.

[ciliegia]

Даже в рецепте нет подробностей о креме из взбитых сливок.Я ,например, именно из их никогда и не делала

Я написала " изготовление роз...из крема", т.е. крем может быть любой...масляный (сливочный) или взбитые кондитерские сливки...
У Вас есть эти сливки? Если найдете, то просто взбиваете их до пышной массы, они уже с сахаром. Как их взбивать, на форуме уже говорилось и даже возникали споры, в любом случае, должны быть крепкими и не стекать с венчиков.
Подкрашиваете и используете. Красители у всех тоже разные...я использую гелевые, для этого палочкой беру маааааленький "кусочек" краски, размешиваю тщательно в небольшой кол-ве сливок (или любого другого крепкого крема, примерно 1 ст.л.) и потом смешиваю с общим кол-ом крема.
Насадки в разрезе вот такие:
для крупных и мелких роз

[zapounne]

...А то я загорелась прямо,а все застопорилось за неимением нужных насадок и "уроков"....

Загляните сюда, очень познавательная тема для увлеченных украшательством :

http://forum.say7.info/topic36989.html

А по этой ссылке - видео (про то, как ciliegia розочки делала ) :

http://www.youtube.com/watch?v=-7gve...eature=related

[ciliegia]

А по этой ссылке - видео (про то, как ciliegia розочки делала ) :

http://www.youtube.com/watch?v=-7gve...eature=related

Надеюсь Вы не подумали что это ciliegia собственной персоной? )) Но видео познавательное, хотя таким способом (на подставке и "крутить на себя") розы чаще получаются корявыми. Испытано не только на мне :-), и большой минус - для такой розы нужно слишком много крема.
У кого нет насадок, можно пару основных самим сделать.
Я долгое время обходилась без проф.насадок, делала сама из алюминевых банок (из под колы и др.напитков) и нужного мне размера. Еще, такую самоделку проще моделировать чем проф.насадку от Вилтона... К примеру толщину, высоту...у самодельной насадки для розы, можно "тупой" угол срезать не прямым срезом, а немного закруглить, тогда лепестки роз, будут заворачиваться наружу, что тоже очень симпатично выглядит.

[zapounne]

Надеюсь Вы не подумали что это ciliegia собственной персоной? )) ...

Нет, конечно , это первое, что попалось на глаза - для иллюстрации. Как говорится, лучше один раз увидеть .
Вот еще: http://www.youtube.com/watch?v=I1x2p...eature=related