Кухонные посиделки

[Ptu]

мангольдом

blette http://fr.wikipedia.org/wiki/Blette_(plante)

[dav230]

blette http://fr.wikipedia.org/wiki/Blette_(plante)

По Вашей ссылке ничего нет

[dav230]

Сегодня на ужин у нас курино-овощной суп. Сварила куриный бульон. Процедила. Лук порезала кубиками, чеснок измельчила. На крупной терке натерла морковь и брюкву. Измельчила стебли сельдерея. С помидоров сняла кожицу, натерла их на терке. Все овощи спассеровала на оливковом масле и добавила в бульон, в который предварительно добавила картошку (муж без картошки есть не будет ). Варила еще в течении 20 минут. Все - супчик готов

И salsifis, тушеный в сметанке с чесночком, по рецепту Varka с фрикадельками

http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i...50a28.jpg.html

[Plushka]

Измельчила стебли сельдерея.

Ароматный супчик получился!

можно заменить дробленую пшеницу на semoule de blé dur или semoule fine?

Думаю, что можно. Консистенция будет немного другая, и "ореховость" послевкусия не такой интенсивной, но вкусно и полезно - непременно.

[azalea]

dav230, http://fr.wikipedia.org/wiki/Blette_%28plante%29

[dav230]

dav230, http://fr.wikipedia.org/wiki/Blette_%28plante%29

Спасибо!

[dav230]

У меня на обед картошечка пюре, холодное и капуста собственного квашения с ореховым маслом

[Annetta08]

У меня на обед картошечка пюре, холодное и капуста собственного квашения с ореховым маслом

bon appetit!

а у меня были оладьи из тыквы со сметаной! хотела сделать зразы, как Plushka описала, а получились оладьи

[dav230]

А мне приходится пока покупать варенье Но ничего, этим летом уже сама буду делать.

Сегодня в русском магазине купила смородиновое - так захотелось

А на ужин у нас было филе индейки, запеченное в фольге с черносливом и яблоками под сыром (без майонеза). Пробовала индейку в первый раз. Очень понравилось. Хотя филе сухое само по себе, но на удивление получилось очень сочно

[ciliegia]

dav230, оригинально! Надо попробовать тоже так индейку запечь.

[dav230]

dav230, оригинально! Надо попробовать тоже так индейку запечь.

ciliegia спасибо! Мне Ваша похвала как пахлава медовая Я Ваш блог просто обожаю! Если бы не эта диета проклятая - я б уже и бабу, и пиццу, и фокаччу,и...и...и...

Кстати, а у вас нет случайно рецептика баклажанов, только не острых и без свежих помидоров, а то они все равно сейчас не вкусные

[ciliegia]

рецептика баклажанов, только не острых и без свежих помидоров

есть В понедельник сделаю и покажу...или чуть позже (сегодня напишу в этой теме)

[dav230]

Пожалуйста, пожалуйста, хочу рецептик! Завтра хочу сделать на обед А может еще и рецепт маринованных есть? (только тоже не очень острые)

[ciliegia]

Пожалуйста, пожалуйста, хочу рецептик! Завтра хочу сделать на обед А может еще и рецепт маринованных есть? (только тоже не очень острые)

Не знаю какие именно Вы имели ввиду маринованные... Но предложу сделать баклажаны жареные на гриле , маринованные. Эти баклажаны можно есть как закуску, так и как гарнир.
Баклажаны нарезать на пластинки толщиной 8-10 мм., посыпать солью и оставить на часик, затем сок слить а баклажаны обсушить на полотенце. Затем пожарить на гриле с двух сторон и еще горячими каждую пластинку окунуть в маринад ( уксус виноградный белый, масло оливковое (1:1) или как Вам понравится, тертый или рубленный чеснок, соль, рубленная зелень петрушки, перец черный молотый - по желанию) и выкладывать в глубокую посуду. После заполнения, баклажаны утрамбовать и залить остатком маринада так, чтобы только покрыть. Есть их лучше уже остывшими.