Кулинарный SOS - 2

[Violette69]

девочки, у меня вопрос про масло- если в рецепте написано: 200 г масла, то это получается почти целый его брикет, я так понимаю, обычного масла, а если взять облегченное, будет тот же эффект или все же нет? и надо брать обычное масло и не париться?

и еще вопрос, что можно ложить в картофель при жарке, чтобы он не темнел? или может сорта есть какие специальные. А то видон получается не очень. В драники например надо добавлять луковицу, тогда они красивые, желтенькие, а в обычный картофель я лук не люблю, может есть что нить другое?