Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 29.05.2010, 12:48
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 27.02.2008
Сообщения: 314
Девушки, где-нибудь обсуждались рецепты из свежего тунца?
Найти самой не получилось, попадается все только с консервированным тунцом. Если нет, поделитесь пожалуйста проверенными рецептами.
У меня все время получается тунец суховатый, хотя стараюсь его не пережаривать, держу на сковородке гриль минут 5.
OLGA40 вне форумов  
  #2
Старое 29.05.2010, 15:10
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Посмотреть сообщениеOLGA40 пишет:
Найти самой не получилось, попадается все только с консервированным тунцом.
очень много рецептов, посмотрите, по ключевым словам thon grillé (соусы и методы разные).
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #3
Старое 29.05.2010, 17:00
Мэтр
 
Аватара для shkvarunchik
 
Дата рег-ции: 17.12.2003
Откуда: 35 Redon
Сообщения: 573
Посмотреть сообщениеOLGA40 пишет:
Девушки, где-нибудь обсуждались рецепты из свежего тунца?
Найти самой не получилось, попадается все только с консервированным тунцом. Если нет, поделитесь пожалуйста проверенными рецептами.
У меня все время получается тунец суховатый, хотя стараюсь его не пережаривать, держу на сковородке гриль минут 5.
Я делаю тартар
Тунец(должен быть очень свежим)
1манго
1зеленый лимон
1лук echalote
имбирь
семечки кунжута
для соуса
кориандр свежий
150мл кокосового молока
1ст.ложка оливкого масла
соль перец по вкусу
тунец ,манго порезать на кубики,мелко порезать лук,имбирь,кориандр,выдавить сок лимона,все ингридиенты смешать -готово
shkvarunchik вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже yunahasson Встречи-тусовки во Франции и России 2677 30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS Verunenok Секреты хорошей кухни 2956 19.10.2009 18:15
Французский кулинарный секрет Lucie Vidal Секреты хорошей кухни 36 29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный? com-tigers Секреты хорошей кухни 9 10.12.2005 18:11


Часовой пояс GMT +2, время: 01:42.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX