Кулинарный SOS - 2

[CV13]

Подскажите, пожалуйста, рецепт тефтелек из фарша, запеченных в духовке под соусом. Недавно где-то видела, не скопировала рецепт, очень жаль. В том рецепте (с фото) весь секрет был именно в соусе. Спасибо заранее! Очень приветствуется личный опыт.

Еще раз спасибо, если кто-то поделится рецептом.

[DeadAngel]

CV13, эти подойдут?
На самом деле на сайте очень много самых разных рецептов этого блюда. Выбирайте
http://forum.say7.info/topic6693.html

[MARGOO]

CV13, я таким образом делаю: в духовке в соусе запекаю т.к. терпеть не могу жарить - масло летит во все стороны.
Делаю фарш из мяса, добавляю полусырой рис, приправы, соль, перец, яйцо. Формирую котлетки-тефтельки, обваливаю в муке и укладываю в керамическую форму. Заливаю сосусом из сметаны, резаных томатов в собственном соку и воды. Специи по вкусу. И в духовку на часик, полтора. Сначала прикрываю фольгой, потом ее снимаю.
Пропорции на глаз.

[CV13]

Магрго, спасибо вам огромное!