Торты, пирожные, десерты

[cveto4ek]

Девченки, на носу праздник, мне надо сделать торт..Времени очень мало, но хочеться что-то праздничное и вкусное, есть идеЯ, купить сгущенку и вафли, как вдетстве все смазать...я болдею от этой вкуснятины...но вот вопрос можно ли покрыть мастикой и празднично украсить?? помогите советом, как лучше сделать..Спасибо

[Alexashka]

cveto4ek, если вы умеете работать с мастикой и она у вас имеется, то покрыть вафельный торт просто очень. Но можно шоколадной глазурью сверху покрыть. Или той же вареной сгущенкой.

[Boulogne]

купить сгущенку и вафли

А Вы где-то здесь видели вафли для торта??!

[galya]

А Вы где-то здесь видели вафли для торта??!

В балканском магазине точно есть,может и в русском тоже?

[Verunyafr]

я покупала вафли в гастрономе несколько раз

[Яхонтовая]

,,

[Verunyafr]

Яхонтовая, ну ничего себе, вот так мастерство!!!
обязательно поделитесь!!!

[azalea]

В балканском магазине точно есть,может и в русском тоже?

Я тоже в балканском покупала. Большие четырехугольные листы.

[Alexashka]

Яхонтовая, видна рука профессионала! браво! Мастику готовую покупаете? фигурки из марципана или тоже из петтиниса?

[shkvarunchik]

Яхонтовая, здрово!Особенно понравился розовый торт на 8 лет,очень красиво,а внутри что за начинка ?Какой крем?Рассказывайте,думаю тут многим будет интересно

[galya]

Яхонтовая, Ещё ещё хотим!!!! Может у вас сайт есть с вашими тортиками?

[miel_ka]

Яхонтовая, обалдеть!!!
Kрасотища !

[Яхонтовая]

..

[miel_ka]

Фантастика.
Как все продуманно. Можно только мечтать, как это все тает во рту.....ммммм

[Verunyafr]

Яхонтовая, а рецептики??? очень попробовать хочеться

[alfi]

Яхонтовая, а рецептики??? очень попробовать хочеться

присоединяюсь и браво,браво

[sbaikal]

Яхонтовая, браво! И это резать? У кого нож поднимется?

[galya]

Ну вот,повосхищались мы все,а картинки пропали

[Alyssia]

Ну вот,повосхищались мы все,а картинки пропали

Наверно, девушка рецепты забыла

[azalea]

Ну вот,повосхищались мы все,а картинки пропали

Наверно, девушка рецепты забыла

Или тортики съели.

[tuzbuben]

Коржи для Наполеона покупаю в русском магазине. Вафельные тоже там попадаются. Получается обалденный Наполеон со вкусом из детства и никакой мороки с тестом. Остается сделать только заварной крем, да маслица туда сливочного побольше, ну и обсыпочку с орешками.





Яхонтовая, а зачем Вы фото поудаляли? Смысл вывешивать тогда

[tuzbuben]

Да, и эти же самые коржи можно использовать и для соленого пирога, так на упаковке показано, а вот рецепт примерный не дают. Но можно что-нибудь при желании придумать. Ну а сладкий Наполеон получается объеденье. Только у нас сладкое никто не ест, к сожалению, фигуру держим. Для гостей тортик

[mama09]

tuzbuben, захлебнулась...

[Klassnaia]

tuzbuben, а можно мне к Вам в гости? Очень Ваш тортик аппетитный, а вот коржи у нас в русском магазине только вафельные.

[ЖЕНЯ]

Ой , я красивые тортики пропустила не успела посмотреть.
Яхонтовая, Не стесняйтесь,покажите ещё.
tuzbuben, Очень аппетитный Наполеончик

[Lavandaprovince]

эти же самые коржи

как они называются по русски и по-французски? Есть ли аналог во французском ассортименте? Я Наполеон тоже делаю сама, но и коржи сама выпекаю.

[cveto4ek]

А Вы где-то здесь видели вафли для торта??!

Я в русском магазине видела и вафли круглые и сгущенку вареную. ... Но прошла у меня эта идея, я пошла и купила génoise, это готовые бисквитные коржи, которые можно купить в любом большом супермаркете, они мягкие и на вкус мне нравятся, это так, для тех у кого маленькие дети или мало времени а хочется чего-то вкусненького...правда в нашем карфуре их никогда нет , смажу кремом , сверху глазурь и на глазурь попробую выкласть каллы из мастики, должно получиться неплохо, потом покажу..

[shkvarunchik]

тузбубен, какая вкуснятина!

[shkvarunchik]

И правда,куда делись тортики??

[tuzbuben]

Девочки, спасибо за комплименты, но они не совсем заслуженные Вот если бы я сама его от и до сделала, хотя могу, но по бабушкиному фирменному рецепту времени тратится очень много.

Klassnaia, конечно приезжайте в гости, если Вы еще не были в Монпелье, то обязательно его посетите!

ЖЕНЯ, услышать комплимент от Вас вдвойне приятно Когда хочется эстетически-мастерского вдохновения, посещаю ваш кулинарный дневник. Если бы у меня было для кого готовить тортики, напросилась бы к Вам в ученики ))

Lavandaprovince, коржи покупала в русском магазине в Монпелье. Также привозила их из русского магазине в Барселоне. Там выбор богатый на коржи.
Нашла даже в интернете их изображения. Фирма-производитель Черока.