Кулинарный SOS - 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

BYU · #1 31.03.2010, 21:43

девочки, ну очень вкусно!!
это блюдО очень выручает!!Но когда я готовлю, я срезаю жирок ( у меня сродственники привередливые в отношении жира)и добавляю обязательно винца.
Но обязательно приготовлю по данному рецепту!!!С помидорами...мммм...с горошком....

azalea · #2 31.03.2010, 21:56

BYU пишет:

девочки, ну очень вкусно!!
это блюдО очень выручает!!Но когда я готовлю, я срезаю жирок ( у меня сродственники привередливые в отношении жира)и добавляю обязательно винца.
Но обязательно приготовлю по данному рецепту!!!С помидорами...мммм...с горошком....

Я видела рецепт с Мартини.

BYU · #3 31.03.2010, 22:05

azalea пишет:

Я видела рецепт с Мартини.

Мартини лучше перед готовкой, во внутрь

)

azalea · #4 31.03.2010, 22:20

BYU пишет:

Мартини лучше перед готовкой, во внутрь

)

Тоже верно.

Uliacha · #5 01.04.2010, 10:57

BYU пишет:

Мартини лучше перед готовкой, во внутрь

)

Тогда любое блюдо удастся-получится

.

Mirnaya · #6 01.04.2010, 23:47

ЖЕНЯ, я к Вам за помощью

Собираюсь печь куличи по Вашему рецепту.
Вы указали 40 грамм дрожжей на 300 грамм муки.
А если сухие дрожжи, сколько грамм следует брать?
Тоже 40? 5 пакетиков по 8 грамм.
Моя "соображалка" что-то сегодня не работает

ЖЕНЯ · #7 02.04.2010, 01:39

Mirnaya, Нет,нет!Если сухие ,то ни в коем случае не 40.Это много.Я пользуюсь живыми ,поэтому у меня сейчас нет перед глазами пакетика с сухими дрожжами.Посмотрите,что там написано,на сколько грамм муки он расчитан?В зависимости от этого и добавляйте.

mooney · #8 02.04.2010, 08:25

ЖЕНЯ, а где вы живые дрожжи покупаете во Франции?

ЖЕНЯ · #9 02.04.2010, 11:29

mooney, Есть во всех булочных,нужно только спросить Тк на витрину они обычно не выставляют.Или в Карфуре на полочке ,рядом с дрожжевым тестом,тортами ,стоит обычно коробка с этими дрожжами .

Sasa · #10 02.04.2010, 11:38

ЖЕНЯ пишет:

Есть во всех булочных,нужно только спросить Тк на витрину они обычно не выставляют.

Я в нескольких булочных уже спрашивала -не продают.
Карфура нет.Пользуюсь сухими и очень довольна.Они замечательно подходят и нет с ними никаких проблем.

mooney · #11 02.04.2010, 15:30

Мы вчера испекли паски из сухих дрожжей. Получилось неплохо. Просто стало интересно, т.к. никогда не видела в продаже свежие дрожжи.

Девочки, еще такой вопрос: чем вы яйца красите. Можно где-то краску найти??

варежка · #12 02.04.2010, 15:45

mooney пишет:

Девочки, еще такой вопрос: чем вы яйца красите.

Шелухой. Краскам, даже пищевым я как- то не доверяю.

DeadAngel · #13 11.04.2010, 17:15

mooney пишет:

Мы вчера испекли паски из сухих дрожжей. Получилось неплохо. Просто стало интересно, т.к. никогда не видела в продаже свежие дрожжи.

Девочки, еще такой вопрос: чем вы яйца красите. Можно где-то краску найти??

в супермаркетах продают свежие дрожжи, там где тортики, пирожные свежие.

Mirnaya · #14 02.04.2010, 22:06

ЖЕНЯ, спасибо огромное за быстрый ответ.

варежка · #15 31.03.2010, 21:58

BYU пишет:

)и добавляю обязательно винца.

я в пиве готовлю.

BYU · #16 31.03.2010, 22:05

варежка пишет:

я в пиве готовлю.
__________________

светлое или темное?

варежка · #17 31.03.2010, 22:07

BYU пишет:

светлое или темное?

Какое "под рукой", светлое, в основном. Но и с темным неплохо будет.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже	yunahasson	Встречи-тусовки во Франции и России	2677	30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS	Verunenok	Секреты хорошей кухни	2956	19.10.2009 18:15
Французский кулинарный секрет	Lucie Vidal	Секреты хорошей кухни	36	29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный?	com-tigers	Секреты хорошей кухни	9	10.12.2005 18:11

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)