Киши, фламиши, пироги

[Olgalabelle]

Олгалабелле, Мне кажется что вы сделали очень толстую улитку и одну.Судя по вашей фотографии в соседней теме.Нужно делать маленькие трубочки для начала,а потом их по одной,одну вокруг другой сворачивать в улитку.И что бы тесто не рвалось,а рвется оно от намокания,нужно жорошенько отжимать картошку , сразу сворачивать и переносить в форму .И возможно от старания вы слижком много начинки положили.Я сегодня буду снова этот пирог готовить и сфотографирую для вас сколько начинки нужно для одного листа.Кстати если листы очень широкие,то я разрезаю их пополам.

вот, делала на выходных, уже лучше?
спасибо, женя