Киши, фламиши, пироги

[Beeboochka]

Хочу поделиться одним удачным рецептом пирога (хотя, по-моему, он напоминает больше кекс солёный), взятого из французского журнала. Готовится очень легко и результат вкусный. Единственное "но" то, что он не очень высокий.

На 4 человека:
3 яйца, 170г муки, 15 черных оливок без косточек, 12 половинок сушённых томатов, 50 мл оливкового масла, 150 мл молока, 1/2 пакетика дрожжей сухих, 100 г сыра гриер натертого, соль, перец

1) Смешать яйца с мукой, дрожжами, солью и перцем. Разогреть в кастрюльке оливковое масло с молоком и добавить в смесь. Разогреть духовку до 180С.
2) Вмешайте в вышеуказанную смесь сыр, сушённые томаты, порезанные на кусочки, и половинки оливок. Влейте смесь в форму, проложенную бумагой для выпечки.
3) Поставьте пирог в духовку на 45 мин. Готовый пирог вытащить из формы пока тёплый и остудить на решетке.