Рецепты хорошие и разные

[Eveline]

У Эвелин не строго постные блюда, не совсем по монастырским канонам .
Я для себя исключаю (в пост) однозначно мясо, жирные молочные продукты, яйца, сдобу.
Опыт печальный у меня уже был, когда после Великого поста начали слоиться ногти ( от нехватки кальция, видимо) и сильно выпадали волосы. Поэтому сейчас иногда позволяю себе стаканчик кефира, немного добавляю в соусы сметаны ( ок. 1 ст ложки) - я считаю, что это не криминал По восресеньям и четвергам рыбку, морепродукты, икру можно потреблять ( но не обжи**ться, конечно ).
Вообще, я как-то от еды в этот период абстрагируюсь, легче жить без неё
Другое дело - семья, им готовлю всё что надо ( деток уж не обделяю ).

Вот завтра собираюсь по Таниному рецепту брокколи приготовить, только сметаны положу немножко
Всякие тушеные овощи хорошо идут, салатики разные, картофельные котлеты (яйца только туда не кладу, а вообще, готовые частенько беру ). Супчики овощные - это ж прелесть, когда без мяса, чистый овощной вкус! А ещё если по-французски - перетёртые - ммм!...

Основное блюдо на завтрак - коливо. Это рисовая, пшенная или геркулесовая ( я рисовую делаю) каша на воде с добавлением мёда и сухофруктов. Каждый день употреблять, конечно, надоест, но за 7 недель поста можно 2-3 раза сделать.
Вобщем, я ещё не переделала всё, что запланировала на пост, а уже 3 недели прошло