Mожно ли здесь получить консультацию?

[Яна]

Анализ Урса крайне интересен, спасибо!

Возможно,

Ваша «дамочка» могла иметь ввиду «кивнуть», что «недёшево - старомодна» в пристрастиях.

Но конечно

без контекста, определенно, не ущучить.

И всё-таки думаю, что "ущучили" :о))
Сочетание hypermarche' aseptise' по-французски звучит вполне приемлемо, слух не режет.
Не знаю, можно ли назвать слово aseptise' "модным", но употребляется оно всё чаще и чаще, причём расширяя значение: означает бездушный, лишённый оригинальности, "изюминки". Говорят о vocabulaire aseptise', societe' aseptise'e, musique, да и вообще culture aseptise'e.
Hypermarche' aseptise' - действительно, здесь возможно важнее не его соответствие санитарным нормам, а подразумевающееся противопоставление petits commerces du quartier, где и поговорить можно, и последние новости узнать...
Так же, например, говоря о книжных магазинах можно противопоставить la FNAC aseptise'e и petit libraire traditionnel. О библиотеках: me'diath'eque aseptise'e и biblioth'eque municipale de province или даже bibliobus...

Вот только это я и имела в виду, говоря про "внутри" французской культуры.