Кухонные посиделки - 3

[Ptu]

Даже на аперо из идей только овощная нарезка, без идей что-то , помогите кто может)

Как один из вариантов, что первое в голову пришло, я делала на староновогодние посиделки с подругами.
Если у вас есть, конечно, по близости Леклер или в другом магазине найдете итальянские маринованные баклажаны, у нас в отделе "иностранностей".

Обжариваю лук, перец, морковочку натертую и пряности по вашему вкусу, можно фенхель и пр , и смалываю вместе с баклажанами. Получается очень вкусная баклажанная икра, с маринованным вкусом жареных баклажан.