Киноа

[Betina]

А неприготовленное, сырое киона да, нужно хорошо мыть. И запашок еще тот от этой водички, которая становится бурой тут же.

Киноа варю практически каждый день на завтрак. Обычная крупа, в бумажных пакетах по 1 кг. До вчерашнего дня не мыла, но никакой горечи не было. Сегодня решила помыть. Залила водой, очень тщательно проболтала рукой, вода прозрачная. Когда мою недробленую овсянку или перловку, вода мутноватая. Киноа не мыла потому, что много крупинок всплывает и выливается с водой. Разницы во вкусе между мытой и немытой не почувствовала...