Кухонные посиделки - 1

[paulina77]

Coeurs fondants roquefort et poires


Немного на вид отличается от оригинала , но вкус - божественный.

А Вы с желатином делали? Просто я листового желатина не нашла, делала с агар-агаром, там более чтов ссылке автор указывает, что делала с ним. Так такая бяка получилась, ужас. Хорошо, что хоть половинную часть рецепта делала. Дело скорее всего в том, что я агар разводила как положено - т.е. на 2 положенных грамма - поллитра воды. И меня сразу это смутило, таким кол-вом воды разбавлять крем. Просветите меня деталями, пожалуйста, потому что понимаю, что должно быть вкусно.