Русский обед для родителей мужа

[ferina]

Я тут сломала голову, по поводу : что можно предложить в качестве "основного блюда" для "русской вечеринки" при след меню:
- салат "Оливье" (- выбор друзей, почему-то теперь с меня его всегда требуют...)
- борщ (опять таки заказ друзей!)
- ????
- десерт Налисники (спасибо, напомнившим про этот замечательный десерт!)
Маленькая деталь - вечеринка сама будет где-то там в горах (после лыж) т.е. блюдо должно либо быстро незаморочно приготовлено на месте, либо - приготовлено заранее, на родной кухне и, только разогрето на месте. (В принципе, все остальные блюда будут готова заранее, кроме салата, кот. будет нарезан на месте). Гости - все французы 15-16 перс....
Какие идеи? Заранее благодарна.